Spis treści:
- Czym jest kawa z oliwą z oliwek?
- Dlaczego warto pić kawę z oliwą?
- Witaminy i minerały w oleato
- Kto powinien pić kawę z oliwą?
- Na co może pomagać taka kawa?
- Jak przygotować oleato w domu?
- Kto nie powinien pić oleato?
Czym jest kawa z oliwą z oliwek?
Oleato to po prostu kawa (najczęściej espresso lub latte) wzbogacona o niewielką ilość oliwy z oliwek extra virgin. Kluczowe znaczenie ma jakość oliwy - powinna być nierafinowana, tłoczona na zimno i bogata w naturalne przeciwutleniacze.
Przygotowana w taki sposób kawa łączy w sobie pobudzające działanie kofeiny z właściwościami zdrowych tłuszczów. Chociaż na pierwszy rzut oka takie połączenie nie zachęca, warto wiedzieć ile cennych składników kryje w sobie takich napój.
Dlaczego warto pić kawę z oliwą?
Połączenie kawy i oliwy z oliwek może przynieść kilka korzyści zdrowotnych:
- wsparcie dla serca - oliwa zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu,
- działanie przeciwzapalne - obecność polifenoli może wspierać organizm w walce ze stanami zapalnymi,
- lepsza koncentracja - kofeina pobudza układ nerwowy, a tłuszcze mogą stabilizować poziom energii,
- uczucie sytości - dodatek tłuszczu sprawia, że kawa dłużej "trzyma" i ogranicza podjadanie.
Witaminy i minerały w oleato
Choć kawa sama w sobie nie jest bogata w wiele składników odżywczych, to dodana do niej oliwa z oliwek znacząco podnosi wartość napoju. Znajdziemy w niej:
- witaminę E - silny antyoksydant chroniący komórki,
- witaminę K - wspierającą krzepliwość krwi,
- polifenole - związki o działaniu przeciwutleniającym,
- niewielkie ilości potasu i żelaza.
Dzięki temu oleato może być bardziej wartościowe niż klasyczna czarna kawa.
Kto powinien pić kawę z oliwą?
Oleato może być dobrym wyborem dla osób prowadzących intensywny tryb życia, które potrzebują stabilnej energii, dla osób na dietach niskowęglowodanowych lub ketogenicznych. To także dobry napój dla tych, którzy chcą ograniczyć podjadanie między posiłkami.
Na co może pomagać taka kawa?
Regularne spożywanie oleato może wspierać koncentrację i wydajność umysłową, podkręcać metabolizm, ułatwić kontrolę apetytu.
Oliwa z oliwek wspiera też układ krążenia oraz chroni komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym.
Warto jednak pamiętać, że nie jest to cudowny napój, a jeden z wielu elementów zbilansowanej diety.
Zobacz również:
Jak przygotować oleato w domu?
Przygotowanie kawy z oliwą jest bardzo proste i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Wystarczy zaparzyć ulubioną kawę (espresso lub mocną kawę przelewową) i dodać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek extra virgin.
Dla lepszego smaku można dodać mleko roślinne, cynamon lub niewielką ilość miodu miodu.
Kto nie powinien pić oleato?
Nie każdy dobrze toleruje kawę z dodatkiem tłuszczu. Nie zaleca się jej:
- osobom z wrażliwym układem pokarmowym,
- pacjentom z chorobami wątroby lub trzustki,
- osobom, które chorują na refluks żołądkowo-przełykowy.
U niektórych osób oleato może działać przeczyszczająco, zwłaszcza na początku.
Choć nie każdemu tak przygotowana kawa przypadnie do gustu, warto spróbować i samodzielnie ocenić, czy ten trend wpisuje się w nasz styl życia i potrzeby organizmu.
