Spis treści:
- Mała owsianka białkowa na słodko
- Placuszki skyrowe z jagodami
- Jabłka pod owsianą kruszonką
- Kakao na zimno słodzone bananem
- Figi z ricottą
- Słodkie przekąski, które naprawdę mają sens
Mała owsianka białkowa na słodko
Na poczatek klasyka, która nigdy nie zawodzi - mała porcja owsianka. Weź około 30 gramów płatków owsianych (około 3 łyżki, co wystarczy na przekąskę dla jednej osoby) Ugotuj je na wodzie lub chudym mleku, aż całkowicie zmiękną, następnie połącz z połową miarki odżywki białkowej, np. waniliowej.
Dodaj owoce jagodowe: truskawki, maliny, borówki - osłodzą podwieczorek, a są bogate w antyoksydanty i mają niski indeks glikemiczny. W efekcie powstaje deser, który daje uczucie sytości na dłużej. To zasługa błonnika, i białka, które sycą i pomagają uniknąć nagłych napadów głodu.
Placuszki skyrowe z jagodami
Jogurty naturalny i grecki mają wysoką zawartość tłuszczu. Natomiast skyr wyróżnia się dużą ilością białka przy niższej kaloryczności. Zatem gdy masz ochotę na lekki deser - wybieraj włąsnie ten jogurt. Możesz łatwo zrobić z niego szybkie placuszki, wystraczy wymiaszać go z dwoma jajkami, łyżką mąki pełnoziarnistej i odrobiną proszku do pieczenia. Na nieprzywiertającej patelni smaż małe placuszki. Podawaj z odrobiną syropu klonowego lub z agawy, podawaj w połączeniu z jagodami, malinami borówkami lub innymi owocami jagodowymi.
Jabłka pod owsianą kruszonką
Jabłko i chrupiąca kruszonka bez problemu zaspokoją ochotę na słodycze. Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Formę posmaruj masłem, by składniki nie przywarły. Następnie pokrój jabłko w kostkę (możesz też dodać mrożone jawiśnie lub truskawki), wymieszaj z łyżeczką cynamonu i wyłóż je na foremkę. Utrzyj 8 g masła z taką samą ilością cukru trzcinowego, płatków owsianych i mąki pełnoziarnistej. Kruszonkę wyłóż na owoce i zapiekak 20-25 minut, aż się zarumieni.
Pełne błonnika jabłko w połączeniu z węglowodanami złożonymi da uczucie sytości i stabilnej energii - bez nagłego spadku cukru godzinę później.
Kakao na zimno słodzone bananem
Na diecie odchudzającej nie trzeba rezygnować zmałych przyjemności i ulubionych deserów. Wystarczy je nieco zmodyfikować. Chcesz przyrządzić kakao? Nie ma problemu. Do kielicha blendera wlej 100 ml mleka 2,0 proc., następnie dodaj dwie łyżeczki dobrej jakości kakao w proszku, połówkę dojrzałego banana i jedno surowe żółtko. Całość zblenduj.
Taki napój dostarczy magnezu, potasu, wapnia i żelaza. Żółtko bogate jest w witaminy (A, D, E, K, B12) i wspierającą wzrok lecytynę.
Figi z ricottą
Soczysta, słodka figa i delikatna ricotta tworzą razem przekąskę, która przypomina lekki sernik bez pieczenia. A co ważne, przygotujemy ją w zaledwie kilka minut.
Świeża figa dostarczy naturalnej słodyczy, a trzy łyżki ricotty - kremowej konsystencji i porcji białka. Dzięki temu nie tylko zaspokoisz ochotę na coś słodkiego, ale też realnie się najadamy - bez przekraczania 200 kcal.
Słodkie przekąski, które naprawdę mają sens
Każda z tych propozycji łączy przyjemność z odżywieniem. Nie chodzi o to, by rezygnować ze słodkiego smaku, ale by zmienić jego źródło.
Zamiast produktów wysoko przetworzonych wybieraj naturalne składniki - owoce, nabiał czy płatki. Dzięki temu dostarczysz organizmowi błonnika, witamin i zdrowych tłuszczów, a jednocześnie nie przekroczysz granicy, która sprawia, że podwieczorek staje się ciężki. W praktyce oznacza to jedno: możesz jeść deser codziennie.
