puryny

Szparagi i jajka to jedno z najbardziej klasycznych połączeń w wiosennej kuchni. Dania z tych składników pojawiają się zarówno w tradycyjnej kuchni europejskiej, jak i w nowoczesnych...

Jest bogatym źródłem białka roślinnego i dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Znajduje się w nim sporo kwasu foliowego, dostarcza potasu, magnezu i żelaza. Można go dorzucić do obiadu,...

Popularne w Polsce sezonowe warzywo o kwaśnym smaku, które zwykle jada się na słodko? To rabarbar. Któż nie lubi kompotów, dżemów i ciast z rabarbarem? Są pyszne! Ale nim się nimi...

Kto przeżył atak kolki nerkowej, ten wie, że nie bez powodu zyskał miano najbardziej bolesnej przypadłości. Ten najbardziej typowy objaw kamicy nerkowej może dać nieźle w kość, więc warto...

Dna moczanowa to schorzenie, które dotyka coraz większą liczbę osób na całym świecie. Charakteryzuje się nagromadzeniem kryształów kwasu moczowego w stawach, co prowadzi do wystąpienia...

To, z jakich pokarmów składa się nasza codzienna dieta, ma zasadnicze znaczenie dla ogólnego funkcjonowania. Zasady purynowe zawarte w wielu produktach spożywczych rozkładają się i tworzą...

Szparagi są cenione za smak i wartości odżywcze, a smakosze nie wyobrażają sobie bez nich maja i czerwca. Jednak wraz ze wzrostem popularności szparagów, narosło też wiele mitów na ich...

Szparagi raczą nas swoim smakiem bardzo krótko. Szczyt sezonu na to warzywo wypada w maju - wtedy też są one najsmaczniejsze, jędrne i nieco tańsze niż w pozostałych miesiącach. Od kilku...

Puryny to związki organiczne, które znajdują się w żywności, a ich nadmiar odkłada się w postaci kwasu moczowego, m.in. w nerkach i stawach. Wbrew powszechnej opinii, pełne puryn są nie...

Dieta w dnie moczanowej powinna opierać się przede wszystkim na sezonowych warzywach i owocach oraz chudym mięsie i rybach. Z jadłospisu należy wykluczyć sporo produktów, m.in. tłuste...