wędzenie

Artykuły (1)

  • ​Produkty wędzone a zdrowie. Czy są niebezpieczne?

    ​Produkty wędzone a zdrowie. Czy są niebezpieczne?

    • Sobota, 25 grudnia 2021 (05:00)
    Wędzone mięso i ryby mają charakterystyczny smak oraz, co być może najważniejsze, zapach. Zależy on od gatunku użytego do wędzenia drewna. W tym celu stosuje się m.in. drewno wiśni,...