kawa

Kawa od lat jest jednym z najczęściej analizowanych napojów pod kątem wpływu na zdrowie. Wiadomo, że zawiera kofeinę, ale również setki innych substancji biologicznie czynnych. Najnowsze...

Jeszcze nie tak niedawno cascara była przede wszystkim odpadem powstającym podczas produkcji kawy. Dziś suszone owoce kawowca trafiają do filiżanek i coraz częściej są traktowane jako...

Gęsta, kremowa i słodka kawa z puszystą masą z żółtek coraz częściej pojawia się w mediach społecznościowych. Choć bywa nazywana "koreańską kawą z jajkiem", wersja najbardziej...

Moda na wzbogacanie kawy nie przemija. Po kolagenie, białku i korzennych przyprawach przyszła pora na tahini - gęstą pastę ze zmielonych ziaren sezamu. Już jedna łyżeczka nadaje napojowi...

Kawa z dodatkiem oliwy z oliwek ma kremową konsystencję, na dłużej pozostawia uczucie sytości i bywa przedstawiana jako prosty sposób na poprawę metabolizmu. Zwolennicy oleato przypisują...