mąka

Wyobraź sobie ziarno tak drobne, że jego 150 sztuk waży zaledwie tyle, co jedno ziarno pszenicy. Właśnie z takich niepozornych nasion powstaje mąka teff - tradycyjny skarb Etiopii, który...

Na sklepowych półkach znajdziemy dziesiątki różnych jej rodzajów. I jaką tu wybrać? Gdy chodzi o mąkę, mamy oczywiście popularną mąkę pszenną, ale też mniej znane mąki orkiszowe, jaglane...