oliwki

Pikantne drapanie w gardle po spróbowaniu dobrej oliwy nie jest przypadkowe. Odpowiada za nie oleokantal - naturalny związek, który w badaniach laboratoryjnych hamował enzymy...

Małe, słone i często traktowane tylko jako dekoracja sałatki albo przekąska do deski serów. Tymczasem oliwki mogą być znacznie ciekawszym elementem codziennej diety, zwłaszcza jeśli...

Drzewo oliwne to nie tylko lubiane przez nas oliwki. To także liście, na pierwszy rzut oka niepozorne, a jednak skrywające w sobie niezwykłe właściwości - dla serca, odporności czy skóry....

Gdy myślimy o kuchni śródziemnomorskiej, od razu mamy przed oczami ryby, owoce morza, pomidory, sery, aromatyczne zioła, a także oliwę i oliwki. Chętnie zajadamy się nimi, gdy wybywamy...

Choć kojarzą nam się przede wszystkim z kuchnią śródziemnomorską, oliwki zadomowiły się już na dobre w polskich sklepach. Można je wykorzystywać jako przekąskę, dodawać do sałatek czy...