tłuszcze trans

Łój wołowy i masło zyskują popularność w mediach społecznościowych, podczas gdy oleje z nasion bywają przedstawiane jako przyczyna stanów zapalnych i chorób serca. Najnowszy przegląd...

To jeden z najbardziej kremowych i kuszących serów, uwielbiany w deserach takich jak tiramisu czy różnego rodzaju kremy. Ale jego delikatna konsystencja i łagodny smak są pułapką -...

Najnowsze badania sugerują, że nawet jednorazowe spożycie posiłku z bardzo wysoką zawartością tłuszczu może zwiększyć ryzyko zaburzeń przepływu krwi w mózgu, a co za tym idzie - zwiększyć...

Jak sam nazwa wskazuje, pochodzi on z miąższu owoców palmy oleistej i znalazł swoje zastosowanie nie tylko w produktach spożywczych, ale także kosmetykach czy biopaliwach. Olej palmowy -...

Świadomość na temat szkodliwego wpływu tłuszczów trans, szczególnie na układ sercowo-naczyniowy, stale wzrasta na całym świecie. W Polsce obowiązują przepisy unijne, które ograniczają...