dieta bezglutenowa

Bezglutenowa wigilia wcale nie musi oznaczać rezygnacji z tradycyjnych smaków. Wystarczy kilka prostych zasad i parę zamienników, aby nasze świąteczne potrawy były równie aromatyczne, co...

Jednym z najstarszych i najbardziej wszechstronnych źródeł pożywienia na świecie jest ryż. Ostatnimi czasy, wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia, na popularności zyskują...

Gluten najczęściej znajduje się w produktach zbożowych. Mitem jest jednak przekonanie, że nie znajdziemy go nigdzie indziej. Zdarza się, że występuje również w produktach, które nijak nie...

Nietolerancja glutenu to problem o podłożu autoimmunologicznym, który dotyczy około sześciu procent populacji, podczas gdy na celiakię choruje około 1-2 procent. W obu przypadkach...

Pokrój drobno sporo natki pietruszki, jednego pomidora i ogórka, dodaj też czerwoną cebulę, oliwę i sok z cytryny. Przypraw, wymieszaj i połącz z ugotowaną al dente kaszą bulgur. W ten...