Dieta planetarna, czyli co możemy zrobić dla siebie i planety? Zobacz

Czy dieta może być zdrowa dla człowieka, a jednocześnie dla środowiska? Takie pytanie postawiła przed sobą grupa naukowców z komisji The EAT- Lancet Commission on Food, Planet, Health. Opracowanie zawiera zbiór najważniejszych wytycznych potrzebnych do ułożenia pełnowartościowej i zbilansowanej diety dla całej ludzkości. Do jakich wniosków doszli?