tofu

Jeszcze niedawno kojarzyło się głównie z kuchnią wegańską i pozbawionym smaku zamiennikiem mięsa. Dziś tofu coraz częściej trafia do domowych dań, ponieważ jest sycące, bogate w białko i...

Celem idei „meat-free weekend" jest świadoma rezygnacja z mięsa przez weekend. To najprostsza forma swego rodzaju detoksu od przetworów mięsnych, który może przynieść dużo korzyści dla...

W Azji przetwory sojowe są elementem tradycyjnej diety. Tofu, tempeh, miso, edamame czy natto docierają do nas jako ciekawa egzotyka. Coraz częściej pojawiają się nie tylko w...

Jajecznica jest jedną z najczęściej wybieranych opcji na śniadanie. Jest sycąca, za każdym razem można wzbogacić ją o różne, mniej lub bardziej nietypowe dodatki, a przygotowanie jej nie...

Wigilijne potrawy kojarzą się przede wszystkim z tradycyjnymi smakami i wyjątkowym charakterem świątecznego stołu. Jednak coraz częściej zwracamy uwagę na to, by były one nie tylko...