węglowodany

W zaleceniach dotyczących zdrowego odżywiania łatwo się pogubić. Jedni każą ograniczać węglowodany, inni przekonują, że powinniśmy jeść przede wszystkim białko. Jedni straszą cukrem i...

Węglowodany bywają oskarżane o nadwagę, insulinooporność i cukrzycę typu 2. Taki obraz jest jednak zbyt prosty. Znaczenie ma nie tylko ich ilość, lecz przede wszystkim źródło, stopień...

Uczucie ciężkości, spadek energii i nieodparta chęć położenia się na kanapie po zjedzeniu porcji makaronu najczęściej przepisywane są przejedzeniu. Rzeczywiście, zbyt obfity posiłek może...

Węglowodany przez lata miały złą prasę. Wiele osób wciąż kojarzy je głównie z przybieraniem na wadze czy skokami cukru we krwi. Tymczasem eksperci podkreślają jasno: nie wszystkie...

Węglowodany często niesłusznie obwinia się o przybieranie na wadze. W rzeczywistości to nie one są problemem, lecz ich nadmierna ilość i nadwyżka energetyczna spożywana w ciągu dnia. Mało...