Banany to owoce tropikalne, a z botanicznego punktu widzenia są jagodami, zebranymi w charakterystyczne owocostany tworzące kiście. Do Polski trafiły z zachodu (to już wiemy), a uprawiane są na terenach międzyzwrotnikowych obu Ameryk, Afryki, Azji i w krajach Pacyfiku. Nazwa banan pochodzi od arabskiego słowa banan, które znaczy palec, a na kiście poukładanych w skrzyniach bananów mówi się wiązki lub rączki. Podobieństwa można się dopatrzeć.
Banany są owocami wysoce skrobiowymi i kalorycznymi. W 100 gramach znajdziemy 89 kilokalorii. Blisko 75 gramów stanowi woda, 23 gramy to wspomniane węglowodany, zaledwie 1 g to białka i znikoma (0,33 g) tłuszczy. Wysoka wartość odżywcza ma swoje plusy i minusy. Z jednej strony jest to produkt świetnie zaspakajający głód, z drugiej przeszkadzający w odchudzaniu. Ale i na to można znaleźć sposób – umiar!
