Chcesz szybciej schudnąć? Włącz te dwa zielone warzywa do diety, a waga ruszy z miejsca

Każdy, kto choć raz próbował schudnąć, wie, że nie ma jednej cudownej metody. Proces odchudzania wymaga konsekwencji, ruchu i zdrowej diety. Istnieją jednak produkty, które mogą realnie wspierać ten proces. I nie chodzi wcale o sproszkowane algi z drugiego końca świata, tylko o to, co rośnie tuż obok nas - na polach, bazarach i w ogródkach. Choć brzmi to banalnie, niektóre warzywa działają jak naturalne "wzmacniacze metabolizmu". 

Dwa z nich zasługują na szczególną uwagę: szpinak i kapusta włoska. Oba mają w sobie coś, co sprawia, że odchudzanie staje się nieco łatwiejsze. 

Zielone liście szpinaku od dawna są symbolem zdrowego odżywiania. Ale niewielu z nas wie, że skrywają w sobie związek, który może faktycznie pomóc zapanować nad apetytem. Chodzi o tylakoidy - mikroskopijne struktury w liściach, odpowiedzialne za proces fotosyntezy. 

Badacze z Uniwersytetu Lund w Szwecji odkryli, że ekstrakt z liści szpinaku bogaty w tylakoidy zwiększa uczucie sytości i ogranicza łaknienie nawet o 40 proc. W trzymiesięcznym eksperymencie kobiety przyjmujące ten ekstrakt schudły średnio półtora kilograma więcej niż te, które otrzymywały placebo. 

Co więcej, aż o 36 proc. spadła u nich ochota na słodycze. Mechanizm jest prosty - tylakoidy opóźniają trawienie tłuszczów, dzięki czemu poziom energii po posiłku utrzymuje się dłużej. Mózg dostaje jasny sygnał: "jestem najedzony", co naturalnie zmniejsza chęć sięgania po przekąski. 

To jednak nie wszystko. Szpinak to także źródło kwasu alfa-liponowego (ALA), silnego antyoksydantu, który wspiera metabolizm węglowodanów i tłuszczów. Regularne spożywanie produktów bogatych w ALA poprawia wrażliwość insulinową, stabilizuje poziom cukru i pomaga uniknąć gwałtownych napadów głodu. 

W praktyce oznacza to mniej ochoty na słodkie przekąski i mniejsze ryzyko odkładania się tłuszczu w okolicach brzucha. Najlepiej spożywać szpinak na surowo lub lekko zblanszowany. Dodaj go do sałatek, koktajli, omletów lub makaronów. Jego delikatny smak sprawia, że łatwo wkomponować go w codzienne menu, a organizm szybko odczuje różnicę. 

Drugim warzywem, które warto włączyć do diety, jest kapusta włoska. Choć bywa pomijana na rzecz modnych jarmużów czy brokułów, kryje w sobie prawdziwą moc zdrowotną. Zawiera sulforafan - związek o silnych właściwościach przeciwzapalnych, który, jak wskazują badania, może wpływać na tempo metabolizmu. Stan zapalny, zwłaszcza przewlekły, często towarzyszy nadwadze i utrudnia redukcję masy ciała. Sulforafan pomaga go wyciszyć, dzięki czemu organizm może sprawniej spalać energię.

Kapusta włoska, podobnie jak inne warzywa krzyżowe, zawiera błonnik nierozpuszczalny, który pobudza jelita do pracy, ułatwia wydalanie toksyn i poprawia trawienie. Dodatkowo ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi. Dzięki temu łatwiej utrzymać stabilny poziom energii i uniknąć napadów wilczego głodu. 

W jej liściach znajdziemy również witaminy C, K i B9, które wspierają gospodarkę hormonalną i odporność, a tym samym pomagają ciału funkcjonować w sposób sprzyjający utracie zbędnych kilogramów. Regularne włączanie kapusty włoskiej do diety w formie zupy, surówki czy duszonych warzyw może być prostym sposobem na wspomaganie procesu odchudzania. 

Najlepsze efekty przynosi regularność. Zielone warzywa warto jeść kilka razy w tygodniu, najlepiej w surowej lub lekko przetworzonej formie, by zachować jak najwięcej cennych składników. Wystarczy dodać garść szpinaku do porannego smoothie albo przygotować prostą sałatkę z kapusty włoskiej z jabłkiem, orzechami i dressingiem z oliwy i cytryny. 

Trzeba jednak pamiętać, że nawet najbardziej wartościowe warzywa nie zadziałają, jeśli dieta jest zbyt kaloryczna lub brakuje ruchu. Szpinak i kapusta włoska mogą być wsparciem, nie zamiennikiem zdrowych nawyków. Ich zaletą jest to, że są tanie, łatwo dostępne i można włączyć je do niemal każdego dania - od śniadania po kolację. 

Źródła: 

https://www.healthline.com/nutrition/foods/spinach 

https://www.eatingwell.com/health-benefits-of-cabbage-8557536 

https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-016-0160-4 

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7270222 

CZYTAJ TEŻ:

Nie wszystkie podnoszą insulinę i prowadzą do tycie. To najlepsze węglowodany w diecie

Włącz do diety jesienią. Poprawisz krążenie i wzmocnisz pracę serca

Nie pij na wieczór. Utrudnia zasypianie, rozbija organizm. Nie chodzi o kawę