Spis treści:
- Czereśnie bogate w jod i zdrowe na tarczycę?
- Czereśnie dobre na serce
- Czereśnie są źródłem melatoniny
- Czereśnie mogą zmniejszyć ryzyko raka
Czereśnie bogate w jod i zdrowe na tarczycę?
Czereśnie polecane są osobom, które cierpią na choroby tarczycy. Panuje przekonanie, że czereśnie są doskonałym źródłem jodu, choć tak naprawdę zawierają go niewiele. W 100 gramach czereśni znajdziemy zaledwie 0,9 mikrogramów jodu, zatem są to śladowe ilości tego pierwiastka.
Nie jod jest jednak największym atutem czereśni, a kwercetyna - flawonoid, który wykazuje bardzo silne działanie przeciwzapalne. To właśnie ona sprawia, że czereśnie są owocami zalecanymi do spożycia przez osoby chorujące np. na chorobę Hashimoto.
W chorobie Hashimoto dochodzi do autoagresywnych procesów w organizmie, które prowadzą do niszczenia tarczycy. Efektem tego jest przewlekły stan zapalny tego gruczołu, który prowadzi do zmniejszenia produkcji hormonów. Kwercetyna pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, regulując jego pracę, a także przyczynia się do zmniejszania stanów zapalnych, które wywołują choroby układu krążenia, przyczyniają się do wzrostu komórek nowotworowych, a także chorób autoimmunologicznych, w tym chorób tarczycy.
Czereśnie chociaż nie są bogate w jod, jak najbardziej są zalecane osobom, które cierpią z powodu chorób autoimmunologicznych i nie tylko.
Czereśnie dobre na serce
Czereśnie są doskonałym źródłem potasu, dlatego są zalecane osobom z chorobami serca i naczyń krwionośnych. Potas jest jednym z pierwiastków regulujących ciśnienie tętnicze krwi, dlatego osoby chorujące na nadciśnienie powinny włączyć czereśnie do swojej diety.
Antocyjany zawarte w czereśniach zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej o ponad 20 proc., a ryzyko nagłego zgonu sercowego - o 14 proc., przy założeniu, że są one regularnie przyjmowane wraz z pokarmem.
Czereśnie są źródłem melatoniny
Owoce te zaleca się również osobom, które mają problemy ze snem. Chociaż melatonina jest głównie produkowana w szyszynce, która znajduje się w mózgu, to hormon ten znajdziemy również w czereśniach. To właśnie on odpowiada za rytm okołodobowy snu i czuwania, a jego poziom naturalnie wzrata po zachodzie słońca, kiedy dostęp do światła zostaje ograniczony.
Zawarta w czereśniach melatonina korzystnie wpłynie zatem na wyciszenie i uspokojenie w porze wieczornej, ułatwi zasypianie i tym samym pozwoli na lepszą regenerację organizmu po całym dniu.
Zobacz również:
Czereśnie mogą zmniejszyć ryzyko raka
Antocyjany znajdujące się w tych słodkich owocach mają również działanie przeciwnowotworowe. Badanie przeprowadzone na myszach udowodniło, że regularne spożywanie tych owoców zmniejszało liczbę komórek nowotworowych jelita grubego u zwierząt.
Antocyjany działają przeciwzapalnie, a także przyczyniają się do prawidłowej pracy układu immunologicznego, poprawiając odporność. Oprócz antocyjanów, w czereśniach znajdują się także: witamina C, antyoksydanty i beta-karoten. Wszystkie te związki wykazują działanie przeciwnowotworowe.
CZYTAJ TAKŻE:
Szybko uzupełnią witaminy. Dobre dla osób z anemią i martwiących się wahaniami wagi
Jeden kolor papryki ma więcej witamin i antyoksydantów. Wybieraj mądrze
Te warzywa mogą szkodzić tarczycy. Zobacz, czego unikać na swoim talerzu
źródła:
H. Kunachowicz, Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
USDA, FDA and ODS-NIH Database for the Iodine Content of Common Foods
