Potas − rola w organizmie i źródła

Potas to jeden z najważniejszych makroelementów. Dostarczany jest do organizmu razem z pożywieniem. Dobrymi źródłami potasu są: produkty mleczne (np. mleko, jogurt naturalny, ser żółty, ser biały), szpinak, brokuły, pomidory, owoce suszone (np. daktyle, figi, rodzynki, śliwki), marchew, wiśnie, brzoskwinie, ziemniaki, buraki, morele, banany, truskawki, kakao, mak, pestki i nasiona, pomarańcze, śliwki, nasiona roślin strączkowych, takich jak: soja, soczewica, fasola, groch. Sporo potasu znajduje się w kaszy jęczmiennej, jaglanej, gryczanej, ryżu brązowym, płatkach żytnich, owsianych, pszennych. Aby potas wchłaniał się lepiej, należy również zadbać o dostateczną ilość magnezu w diecie.

Zapotrzebowanie na potas jest różne w zależności od wieku. Przedstawia się ono następująco:

• niemowlęta - 400-700 mg/dzień,
• dzieci w wieku do 9 lat - 2400-3700 mg/dzień,
• dzieci i młodzież do 18. roku życia - 4100-4700 mg/dzień,
• osoby dorosłe - 4700 mg/dzień, wyjątek stanowią kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią - 5100 mg/dzień.

Zarówno niedobór, jak i zbyt wysoki poziom potasu w organizmie są szkodliwe dla organizmu. Dlatego ważne jest badanie poziomu potasu. Materiałem do badań jest krew, pobrana przeważnie z żyły łokciowej. Badanie wymaga odpowiedniego przygotowania. Powinno być przeprowadzone z rana i na czczo. Należy zachować przerwę w posilaniu się, wynoszącą 13-14 godzin. Razem z oznaczeniem poziomu potasu dokonywane jest badanie sodu. Minerały te są bowiem kluczowe dla utrzymania równowagi wodno-elektrolitowej ustroju. Więcej na temat badania potasu przeczytać można tutaj: https://diag.pl/sklep/badania/elektrolity-na-k/.

Norma potasu we krwi wynosi 3,5-5,0 mmol/l. Szczegółowa interpretacja wyników prezentuje się następująco:

• 3,5-5,0 mmol/l - norma, 
• 3,5-3,0 mmol/l - niedobór łagodny,
• 3,0-2,5 mmol/l - niedobór umiarkowany,
• < 2,5 mmol/l - niedobór ciężki,
• 5,5-5,9 mmol/l - nadmiar łagodny,
• 6,0-6,4 mmol/l - nadmiar umiarkowany,
• > 6,5 mmol/l - nadmiar ciężki.

Potas to składnik mineralny pełniący w ludzkim organizmie liczne funkcje. Najbardziej znany jest z warunkowania prawidłowego funkcjonowania układu krążenia, nerwowego i mięśni. Wśród głównych zadań potasu wymieniamy:

• przewodzenie impulsów nerwowych,
• udział w procesie syntezy białek w rybosomach,
• regulowanie pracy układu nerwowego,
• dbanie o prawidłową pracę nerek,
• kontrolowanie zasobów glikogenu,
• regulowanie gospodarki wodnej,
• zapewnienie prawidłowego napięcia mięśni,
• kontrolowanie poziomu ciśnienia tętniczego krwi,
• udział w procesie przemiany węglowodanów,
• regulowanie gospodarki kwasowo-zasadowej,
• utrzymywanie odpowiedniej wartości ciśnienia osmotycznego.

Artykuł sponsorowany