W czasie ciąży organizmowi potrzeba więcej białka i wapnia, niezbędnych dla tkanek i kości dziecka. Trzeba także dostarczyć dodatkową ilość kwasu foliowego w celu ochrony przed uszkodzeniami cewy nerwowej płodu, a także więcej żelaza, aby pomóc krwinkom czerwone w transporcie tlenu do dziecka.
Oto 6 grup produktów, które pomogą zbilansować twoją ciążową dietę:
1. Produkty pełnoziarniste
Pełnoziarniste pieczywo i zboża są wzbogacone w kwas foliowy i żelazo, mają więcej błonnika niż białe pieczywo i ryż. Płatki owsiane na śniadanie, makaron razowy lub brązowy ryż na obiad, a na kolację kanapki z pieczywa z pełnymi ziarnami dostarczą ci odpowiednią ilość tych składników.
2. Rośliny strączkowe
Różne rodzaje fasoli, soczewica, groch i soja są bardzo pożądane w diecie. Możesz wypróbować je w zupach, sałatkach i daniach z makaronem. Oprócz dostarczania białka, są również dobrym źródłem kluczowych składników odżywczych, takich jak żelazo, kwas foliowy, wapń i cynk.
3. Łosoś
Kwasy tłuszczowe omega-3 są dobre dla mózgu i oczu dziecka, a łosoś jest ich doskonałym źródłem. Dostarcza też białka i witamin z grupy B. W porównaniu z innymi rybami, w łososiu jest stosunkowo niska zawartość rtęci. Można przyrządzać go na wiele sposobów - na grillu, pieczonego, wędzonego, w sałatce.
4. Jaja
Jaja są uniwersalnym i dobrym źródłem białka, które dostarcza aminokwasy potrzebne tobie i twojemu dziecku. Zawierają więcej niż kilkanaście witamin i minerałów, w tym cholinę, która jest bardzo korzystna dla rozwoju mózgu dziecka. Należy pamiętać, aby nie jeść niedogotowanych lub surowe jaja.
5. Owoce jagodowe
Borówki, maliny, jeżyny są pysznymi przekąskami i smakują wyśmienicie jako dodatki do różnych potraw. Jagody są pełne witaminy C, potasu, kwasu foliowego i błonnika.
6. Jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu
Jeden kubek zwykłego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu ma więcej wapnia niż mleko, jest bogaty w białko, a nie mają dodatku cukru jak aromatyzowane jogurty. Możesz urozmaicić go owocami lub chrupiącym musli pełnoziarnistym.
