Spis treści:
- Śniadanie do szkoły. Co jeść zamiast kanapek?
- Co włożyć do śniadaniówki? Garść pomysłów na szybkie przekąski zamiast kanapek
- Szybkie śniadanie do szkoły – tortilla pełnoziarnista z szynką, serem, pomidorem
- Zdrowe drugie śniadanie do szkoły – jogurtowe placuszki
- Co zamiast kanapek do szkoły? Granola z jogurtem
- Drugie śniadanie do szkoły – marchewki z hummusem
- Śniadanie do szkoły – pełnoziarniste wytrawne muffiny
Śniadanie do szkoły. Co jeść zamiast kanapek?
Posiłek do szkoły powinien być szybki i jednocześnie sycący. Jednym z najczęściej wybieranych śniadań są kanapki. Jednak klasyczna pszenna bułka z szynką i serem nie zaspokoi głodu na długo, a mocno podniesie poziom cukru we krwi. Nie każde dziecko lubi też kanapki, które często wracają niezjedzone do domu, a po całym dniu w plecaku nadają się już tylko do wyrzucenia. Na co więc postawić, by szkolne posiłki były urozmaicone i smacznie, a ich przygotowanie nie zajęło dużo czasu?
Komponując śniadanie dla ucznia, należy pamiętać, by zawierało trzy kluczowe składniki:
1. produkty zawierające białko - składnik ten jest jednym z najważniejszych budulców w organizmie, zatem warto dbać o jego prawidłową podaż w diecie. Dodatkowo białko może zapewnić uczucie sytości na długi czas. Wobec tego warto postawić na twarożki, jogurty czy jajka, a także ser, mięso oraz strączki i orzechy
2. produkty zawierające błonnik pokarmowy - mowa tu między innymi o płatkach zbożowych, pełnoziarnistym pieczywie czy warzywach. Błonnik nie tylko zapewnia sytość, ale również przeciwdziała zaparciom i obniża stężenie glukozy we krwi.
3. świeże warzywa i owoce - dieta dzieci i młodzieży powinna zawierać odpowiednią ilość witamin i minerałów, która zapewni im prawidłowy rozwój. Najlepszym źródłem tego rodzaju elementów są warzywa i owoce. Składniki te mogą być zarówno składnikiem posiłku, jak i osobną przekąską – zdecydowanie lepszą od wysokokalorycznego batonika czy czekolady. Jeśli kupujesz dla dziecka tubki owocowe lub soki - pilnuj składu, nie powinny zawierać cukru ani sztucznych barwników.
Co włożyć do śniadaniówki? Garść pomysłów na szybkie przekąski zamiast kanapek
- kabanosy o dobrym składzie
- kawałki marchewki lub kalarepy z małym twarożkiem
- jogurt probiotyczny (bez cukru!)
- kawałki jabłka z masłem orzechowym
- orzechy i bakalie
- kuleczki mozzarelli i małe pomidorki koktajlowe
- kulki mocy (zmielone płatki owsiane z daktylami i kakao, uformowane w kulki)
- zboże ekspandowane z suszonymi owocami
- pieczona ciecierzyca z przyprawami
Szybkie śniadanie do szkoły – tortilla pełnoziarnista z szynką, serem, pomidorem
Doskonałym przepisem na szybkie śniadanie do szkoły jest pełnoziarnista tortilla z dodatkiem smacznych składników. Placki można zrobić samemu bądź kupić gotowe.
Do zrobienia dwóch porcji potrzebne będą: jeden placek tortilli pełnoziarnistej, dwa plastry szynki i sera, cztery plastry pomidora i sześć plasterków ogórka. Szynkę, ogórka i pomidora wkładamy do tortilli, przykrywamy serem, a następnie zawijamy placek i grillujemy na patelni do zarumienienia. Gotową tortillę można schować do pudełka razem z kilkoma pokrojonymi kawałkami marchewki w ramach szybkiej i zdrowej przekąski.
Zdrowe drugie śniadanie do szkoły – jogurtowe placuszki
Jogurtowe placuszki z truskawkami i syropem klonowym to zdrowa propozycja na drugie śniadanie do szkoły. Przygotowuje się je w mgnieniu oka, a do ich wykonania potrzeba niewielu składników. Niezbędne są: 100 g jogurtu naturalnego, 1 jajko, 50 g mąki orkiszowej lub razowej, półtorej łyżeczki cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, garść truskawek i syrop klonowy.
Wszystkie składniki należy ze sobą dokładnie wymieszać, a następnie usmażyć je na nieprzywierającej patelni. Gdy placuszki będą zarumienione z dwóch stron, można przenieść je do pojemników na śniadanie. Na koniec wystarczy je polać niewielką ilością syropu klonowego oraz dodać sezonowe owoce, np. banany lub borówki.
Zobacz również:
Co zamiast kanapek do szkoły? Granola z jogurtem
Ciekawym pomysłem na śniadanie do szkoły, które z powodzeniem zastąpi zwykłe kanapki, jest granola z jogurtem. Do jej przygotowania niezbędny okazuje się słoiczek, w którym wygodnie będzie można spakować posiłek do plecaka. Potrzebne będzie około 100 g jogurtu naturalnego lub greckiego, oraz gotowa granola o dobrym składzie lub granola domowa. Do jej zrobienia potrzebne są płatki jaglane lub owsiane w proporcji pół na pół i mieszanka ulubionych bakalii i orzechów. Całość należy lekko posiekać, polać odrobiną miodu i podprażyć w piekarniku. Taką granolę można zrobić w większej ilości i przechowywać w szczelnym naczyniu nawet do dwóch tygodni.
Przygotowując drugie śniadanie do szkoły, w słoiczku najpierw należy umieścić jogurt. Potem trzeba dodać granolę. Całość można dodatkowo zwieńczyć owocami, np. borówkami lub kawałkami banana albo śliwek. Nie zapomnij o tym, by spakować również łyżkę.
Zobacz również:
Drugie śniadanie do szkoły – marchewki z hummusem
Marchewki z hummusem to niezwykle szybki posiłek do szkoły, którego przygotowanie zajmuje kilka minut. Potrzebna będzie jedna większa marchew oraz dwie łyżki hummusu - czyli pasty z cieciorki. Hummus możesz kupić gotowy lub zrobić domowy, miksując ziarna ciecierzycy z puszki i pastę tahini, otwiera się w nowym oknie przyprawiając solą pieprzem i czosnkiem.
A co z marchewką? Warzywo należy obrać i pokroić w paski. Do posiłku można jeszcze dodać kromkę pełnoziarnistego pieczywa.
Śniadanie do szkoły – pełnoziarniste wytrawne muffiny
Do przygotowania ostatniego z przepisów potrzebny będzie pełnoziarnisty maka, mleko jaja i proszek do pieczenia i olej, a także ulubione dodatki: szynka, mozzarella w kulce oraz pomidor. Z tych składników powstaną pyszne muffiny, które z łatwością można szybko spałaszować na przerwie w szkole.
Przygotowanie jest proste. W jednej misce zmieszaj składniki mokre: szklankę mleka, pół szklanki oleju rzepakowego i dwa jajka. W drugiej: półtorej szklanki mąki, szczyptę soli, łyżeczkę proszku do pieczenia oraz pokrojone w kostkę szynkę i pomidory, oraz nieco startego sera. Następnie połącz zawartość obu misek, a z powstałej masy upiecz babeczki (25 minut w 185 stopniach Celsjusza). Do muffinów możesz dodać też ulubione ziarna, zioła i inne dodatki np. oliwki lub fetę.
Źródła: smaker.pl; hsph.harvard.edu.
CZYTAJ TAKŻE:
Jak niejedzenie śniadania wpływa na organizm? Skutki odczujesz jeszcze tego samego dnia
Co na śniadanie bez chleba? Jedz tak, żeby schudnąć i pokonać insulinooporność
