Spis treści:
- Figi suszone to zdrowa przekąska
- Właściwości zdrowotne suszonych fig
- Jak suszone figi wpływają na organizm?
- Suszone figi a odchudzanie - kalorie i indeks glikemiczny
- Kto nie powinien jeść suszonych fig?
Figi suszone to zdrowa przekąska
Figi można jeść na surowo, sama w sobie stanowią zdrową przekąskę. Owoce te nadadzą się też jako dodatek do wielu dań i deserów, dobrze komponują się z sałatkami, mięsem (zwłaszcza drobiem) i serami np. z fetą i serami pleśniowymi. Figi świeże lub konfiturę z fig często dodaje się do deski serów i wędlin we włoskim stylu.
Właściwości zdrowotne suszonych fig
Owoce kryją w sobie węglowodany (ok. 64 g w 100 g fig) i błonnik pokarmowy (9,8 g w 100 g fig).
Figi są skarbnicą witamin (w tym A, C, E, K i tych z grupy B) oraz źródłem minerałów (m.in. potasu, wapnia, magnezu, fosforu czy żelaza). Suszone figi zawierają też polifenole, czyli silne antyoksydanty, których regularne spożywanie pozwala zredukować negatywne skutki stresu oksydacyjnego, spowolnić procesy starzenia się i wyciszyć stany zapalne w organizmie.
Zobacz również:
Jak suszone figi wpływają na organizm?
Jakie są właściwości suszonych fig? Wymieńmy najważniejsze korzyści z ich regularnego jedzenia:
- Duża zawartość błonnika w fidze pozwoli na uregulowanie pracy jelit. Jedzenie tych owoców pobudzi ich pracę, więc podziała jako naturalne remedium na zaparcia.
- Jedzenie fig dodaje energii nie tylko dlatego, że dostarcza kalorii, ale ma też witaminy z grupy B oraz miedź, które stymulują układ nerwowy do pracy, eliminując uczucie zmęczenia i bezsenność.
- Obecny w figach potas wspiera serce, reguluje ciśnienie krwi, a żelazo stymuluje proces krwiotwórczy.
- Figi mają największą ilość wapnia wśród owoców. Jedzenie tych suszonych owoców może wzmocnić zęby, kości i zapobiegnie wystąpieniu osteoporozy
- Figi warto jeść dla zdrowia oczu. Dzięki witaminom zapewniają prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku.
- Owoce te sprzyjają też urodzie i poprawiają wygląd skóry.
- Antyoksydanty zawarte w figach opóźniają procesy starzenia się organizmu i przeciwdziałają rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych, m.in. nowotworów, miażdżycy czy zawałów serca.
Suszone figi a odchudzanie - kalorie i indeks glikemiczny
Trzeba pamiętać, że suszone figi są kaloryczne. 100 gramów owoców to ok. 250 kcal. Właśnie ze względu na dużą dawką kalorii, ale też wysoką zawartość błonnika pokarmowego, nie wolno z nimi przesadzić (aby nie rozstroić układu pokarmowego). Ile dziennie można zjeść suszonych fig? Optymalną porcją będzie od dwóch do trzech sztuk w ciągu doby.
Zarówno świeże, jak i suszone figi cechują się średnim indeksem glikemicznym. Poziom IG wynosi 55 w przypadku świeżych owoców i 62 w przypadku owoców suszonych. To sprawia, że cukrzycy mogą je jeść, ale w ograniczonych ilościach.
Kto nie powinien jeść suszonych fig?
Kto nie powinien jeść suszonych fig? Ostrożność muszą oczywiście zachować diabetycy - choć owoce mają średni indeks glikemiczny, to wciąż są źródłem dużej dawki węglowodanów. Z podobnej przyczyny nie są to produkty spożywcze wskazane dla osób otyłych i z nadwagą. Jedzone garściami z pewnością przyczynią się do wzrostu wagi.
Jedzenia fig powinny unikać osoby, które cierpią na migrenę. Figi posiadają w sobie tyraminę, która może powodować bóle głowy, a tym samym zaostrzać objawy migreny.
Ze względu na wysoką zawartość błonnika fig nie należy jeść w przypadku biegunki, przy objawach stanów zapalnych jelit, w przebiegu zespołu jelita drażliwego, przy niestrawności, niewydolności jelit, a także po operacjach jamy brzusznej.
CZYTAJ TAKŻE:
Łącz z ciepłym mlekiem albo kawą. Kilogramy polecą w dół, cholesterol też polecą w dół, cholesterol
