Spis treści:
- Chianka - co to jest
- Właściwości zdrowotne chianki
- Dlaczego warto jeść chiankę
- Owsianka z chia - kalorie
- Przepis na chiankę
Chianka - co to jest
Chianka - czyli połączenie tradycyjnej owsianki z mocą ziaren chia, czyli szałwii hiszpańskiej - to pyszny i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych oraz energii na całe przedpołudnie. Dzięki swoim korzyściom zdrowotnym i łatwemu przygotowaniu, chianka może stać się twoim ulubionym zdrowym śniadaniem.
Właściwości zdrowotne chianki
- Bogactwo błonnika - zarówno owsianka, jak i nasiona chia są bogatym źródłem błonnika, co przyczynia się do poprawy trawienia, regulacji poziomu cukru we krwi oraz utrzymania uczucia sytości na dłużej.
- Kwasy tłuszczowe omega-3 - nasiona chia są jednym z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca, naczyń krwionośnych, mózgu oraz działanie układu nerwowego. Wspierają regulację poziomu cholesterolu oraz ciśnienia tętniczego.
- Białko - dodatek nasion chia zwiększa zawartość białka w owsiance, co jest istotne dla optymalnego funkcjonowania organizmu oraz budowy i regeneracji mięśni. To także niezbędny składnik śniadań osób, które dbają o figurę.
- Witaminy i minerały - chianka dostarcza organizmowi szereg ważnych witamin i minerałów, w tym witaminę E, witaminę B, magnez, żelazo i wapń, które wspierają ogólny stan zdrowia i wzmacniają układ odpornościowy.
Dlaczego warto jeść chiankę
Twoje śniadanie to zwykle kanapki lub drożdżowka lub hot-dog? Równie szybko zrobisz chiankę, a skorzysta na tym twój organizm - przede wszystkim serce i mózg, ale także trzustka i co za tym idzie - figura.
Poznaj najważniejsze korzyści płynące z regularnego spożywania chianki:
- Zwiększone uczucie sytości. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i białka, chianka jest sycącym śniadaniem, które pozwala uniknąć głodówki w ciągu dnia.
- Poprawa zdrowia serca. Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w nasionach chia mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu oraz regulacji ciśnienia krwi, co przyczynia się do zdrowia serca.
- Stabilizacja poziomu cukru we krwi. Błonnik zawarty w owsiance i nasionach chia pomaga w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi, co może być korzystne dla osób z cukrzycą lub predyspozycjami do cukrzycy.
Owsianka z chia - kalorie
Kalorie dostarczane organizmowi wraz z jedzenia chianki są zmienne, zależą od użytych składników i dodatków, takich jak owoce, orzechy czy miód. Ogólnie jednak, porcja Chianki zawierająca około 1/3 szklanki owsianki i 2 łyżkę nasion chia może mieć około 250 kalorii. Pamiętaj, by jej niepotrzebnie nie dosładzać. Ponieważ nasiona chia są źrodłem naturalnych tłuszczów, zrezygnuj już dodawania do chianki orzechów czy migdałów, lub dodaj ich niewiele.
Przepis na chiankę
Składniki:
- 1/3 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka chudego mleka lub napoju roślinnego, np. migdałowego, kokosowego,
- 2 łyżki nasion chia
- opcjonalnie: miód, erytrytol, owoce świeże lub suszone, cynamon
Nasiona chia namocz w mleku lub wodzie, najlepiej przez noc. Rano w rondelku zagotuj mleko. Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, często mieszając, aż owsianka zgęstnieje. Zdejmij owsiankę z ognia i dodaj napęczniałe nasiona chia, dokładnie mieszając. Przełóż owsiankę do miseczki i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Jeśli chcesz, dodaj owoce, np. borówki czy mango, lub inne dodatki według własnych preferencji. Ciesz się smakiem i zdrowiem.
CZYTAJ TAKŻE:
Co jeść na śniadanie przy insulinooporności? Proste przepisy
Ryżanka na mleku lepsza od owsianki? Sprawdź, komu służy takie śniadanie
