Spis treści:
- Malina moroszka - co to takiego, jak wygląda
- Malina moroszka - składniki odżywcze
- Malina moroszka - właściwości zdrowotne
- Malina moroszka a długowieczność
- Malina moroszka - tradycyjne zastosowanie
- Przeciwzapalne właściwości maliny moroszki
- Gdzie kupić malinę moroszkę?
Malina moroszka - co to takiego, jak wygląda
Malina moroszka, znana również jako malina nordycka, a także jako jagoda "cloudberry" to roślina z rodziny różowatych, która rośnie głównie w chłodnych regionach półkuli północnej, takich jak Skandynawia, Kanada, czy Alaska. Swoim wyglądem przypomina małe, żółto-pomarańczowe chmurki, co tłumaczy ich angielską nazwę "cloudberry". W Polsce występuje rzadko i jeśli już ją spotkamy, to trzeba pamiętać, że jest objęta ścisłą ochroną.
Uważa się, że moroszki są reliktem epoki lodowej. Zyskały one popularność i uznanie nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale także dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym i kosmetycznym.
Malina moroszka - składniki odżywcze
Malina moroszka to bogactwo witamin. Znajdziemy w niej witaminy A, B, C oraz PP, a także takie składniki mineralne, jak potas, żelazo i fosfor. Dodatkowo, malina moroszka jest źródłem antyoksydantów, w tym kwasu elagowego, który ma działanie przeciwutleniające i może wspomagać ochronę przed uszkodzeniami komórek.
Nasiona moroszki zawierają także nienasycone kwasy tłuszczowe, które pozytywnie działają m.in. na skórę i serce.
Malina moroszka - właściwości zdrowotne
Zawiera przeciwutleniacze - wysoka zawartość przeciwutleniaczy pomaga w walce z wolnymi rodnikami, co może przyczyniać się do opóźnienia procesów starzenia się organizmu.
Wzmacnia odporność - dzięki wysokiej zawartości witaminy C, moroszka wspomaga układ odpornościowy.
Działa przeciwzapalne - zawarte w moroszce związki mogą mieć działanie przeciwzapalne, co jest korzystne w walce z chorobami przewlekłymi.
Poprawa zdrowia skóry - oleje z nasion moroszki są używane w kosmetyce ze względu na ich nawilżające i regenerujące właściwości.
Malina moroszka a długowieczność
Malina moroszka jest często łączona z długowiecznością ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne. Regularne spożywanie produktów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak moroszka, może wspierać zdrowie komórek i przeciwdziałać procesom starzenia. Ponadto, malina moroszka korzystnie wpływa na urodę, odżywiając, nawilżając, oczyszczając i chroniąc skórę oraz wzmacniając włosy i paznokcie.
Zobacz również:
Malina moroszka - tradycyjne zastosowanie
W kulturach północnych, gdzie moroszka jest popularna, jej owoce są spożywane na różne sposoby: świeże, suszone, a także jako dżemy, syropy i soki. W medycynie ludowej moroszka jest stosowana do leczenia różnych dolegliwości, takich jak przeziębienia, problemy trawienne czy zatrucia pokarmowe. Owoce i liście maliny moroszki stosuje się także jako środek przeciwgorączkowy oraz przeciwbiegunkowy.
Przeciwzapalne właściwości maliny moroszki
Malina moroszka jest bogata w elagitaniny, które mają właściwości przeciwzapalne. W jednym z badań naukowcy podawali myszom dietę wysokotłuszczową, aby zbadać wpływ moroszki na przyrost masy ciała, stan zapalny, metabolizm tłuszczów i cukrów oraz zmiany w ekspresji genów w wątrobie i tkance tłuszczowej.
Okazało się, że suplementacja moroszką nie wpływała na przyrost masy ciała u myszy. Jednak zapobiegała ona wzrostowi poziomu markerów zapalnych we krwi, takich jak amyloid A (SAA) oraz aminotransferaza alaninowa (ALT), która jest wskaźnikiem uszkodzenia wątroby. Moroszka zmniejszała także ekspresję genów związanych ze stanem zapalnym, takich jak Mcp1, Cxcl14, Tnfa i S100a8 w wątrobie i tkance tłuszczowej.
Dodatkowo, suplementacja moroszką hamowała rozwój wysokiego poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Wyniki badania sugerują, że moroszka może chronić przed stanem zapalnym związanym z metabolizmem oraz częściowo przed zaburzeniami metabolizmu tłuszczów i cukrów.
Gdzie kupić malinę moroszkę?
W polskich sklepach moroszki są dostępne w różnych formach, jednak świeże są rzadko spotykane. Coraz częściej można znaleźć na półkach dżemy, konfitury, herbaty oraz nalewki z maliny moroszki. Za słoik o wadze około 400 gramów trzeba zapłacić około 30-40 zł.
Ogrodnicy również mogą się cieszyć, ponieważ w Polsce dostępne są sadzonki maliny moroszki w wybranych szkółkach roślin ozdobnych oraz w sklepach ogrodniczych online. Ta roślina doskonale sprawdza się zarówno w małych ogrodach przydomowych, jak i na większych plantacjach, ze względu na swoją wytrzymałość na niskie temperatury i odporność na choroby.
Źródło:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9503149/
CZYTAJ TAKŻE:
Truskawki można jeść bez ograniczeń? Te owoce też mogą podnieść poziom cukru
Złota jagoda to skarbnica witamin. Redukuje poziom "złego" cholesterolu, poprawia wzrok
Obniża cholesterol, wzmacnia kości, jest dobra dla jelit. Dodawaj do zup
