Spis treści:
- Kwasy tłuszczowe omega-3. Dlaczego są tak ważne?
- Jakie znamy objawy niedoboru kwasów tłuszczowych omega-3?
Kwasy tłuszczowe omega-3. Dlaczego są tak ważne?
Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, czyli tzw. zdrowe tłuszcze, powinniśmy dostarczać organizmowi wraz z pożywieniem. Regularnie (2,3 razy w tygodniu) powinniśmy sięgać po tłuste ryby (zalicza się do nich np. łososia, śledzie, makrelę czy halibuta), orzechy włoskie, jajka czy np. oleje (z częściej występujących w naszej kuchni np. po rzepakowy czy sojowy; z rzadziej spotykanych, a o równie bogatych właściwościach warto wypróbować olej lniany czy rydzowy).
Niestety, z tymi produktami nie jest nam najczęściej po drodze. Dlatego pojawia się problem niedoboru kwasów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu: kwasu dokozaheksaenowego (DHA), kwas eikozapentaenowego (EPA) oraz kwasu α-linolenowego (ALA). Dość wspomnieć, że to one właśnie m.in. obniżają ciśnienie tętnicze, poziom złego cholesterolu, zwiększają odporność czy zapobiegają cukrzycy (więcej o właściwościach nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz źródłach ich występowania przeczytasz TUTAJ).
Jakie znamy objawy niedoboru kwasów tłuszczowych omega-3?
W przypadku nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 najczęściej stwierdza się ich niedobór w organizmie (nadmiar to sytuacja spotykana bardzo rzadko). Nieodpowiednia dieta to główna przyczyna tego zjawiska. A jakie powoduje objawy?
Jednym z najważniejszych symptomów niedoboru kwasów tłuszczowych omega-3 jest osłabiona odporność. Osoba, która dostarcza swojemu organizmowi za mało zdrowych tłuszczów, będzie podatniejsza na infekcje czy alergie (kwasy tłuszczowe omega-3 działają bowiem też antyoksydacyjnie i antyalergicznie). Doskwierać będzie zmęczenie oraz kłopoty z zasypianiem.
Niedobór kwasów omega-3 da o sobie znać także na skórze. Będzie ona przesuszona, napięta i podrażniona. Paznokcie staną się łamliwe, podobnie włosy (włosy zmatowieją, możemy też tracić ich więcej niż zwykle).
Ponieważ kwasy omega-3 wspomagają pracę układu nerwowego, wpływając na zdolność uczenia się czy zapamiętywania, u osób z niedoborem tychże substancji procesy te będą zaburzone (dadzą o sobie znać m.in. problemy z koncentracją). Pojawią się wahania nastroju, drażliwość, możliwe są stany depresyjne.
Zbyt małą ilość kwasów omega-3 w organizmie mogą sugerować także skurcze mięśni czy uczucie napięcia w mięśniach karku, barków oraz ramion.
Niedobór kwasów omega-3 może powodować rozwój nadciśnienia i miażdżycy. Ich zbyt niski poziom w organizmie może skutkować też groźnymi schorzeniami układu nerwowego, a także zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów (kwasy omega-3 zmniejszają bowiem ryzyko zachorowania np. na raka piersi, okrężnicy czy prostaty).
Izabela Rzepecka
Polecamy również:
Przyczyny, objawy i skutki niedoboru "witaminy słońca"
