Spis treści:
- Witamina z grupy B - cholina
- Funkcje choliny w organizmie człowieka
- Cholina - ważna "witamina" dla wątroby
- Źródła choliny - gdzie znajduje się witamina B4?
- Cholina kluczowa w profilaktyce choroby Alzheimera
- Cholina - objawy niedoboru B4
- Niedobór choliny szkodzi wątrobie
Witamina z grupy B - cholina
Cholina jest organicznym związkiem chemicznym, który odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka. Zaliczana jest do grupy witamin B, jednak nie jest tak naprawdę ani witaminą, ani minerałem. Co ważne jednak, ma ona kluczowe znaczenie dla funkcjonowania mózgu i całego układu nerwowego.
To niejedyne zadanie choliny, ponieważ bierze ona udział w licznych procesach zachodzących w wątrobie, odpowiada za utrzymanie prawidłowych funkcji poznawczych i ma znaczenie w gospodarce lipidowej.
W niektórych sytuacjach konieczne jest suplementowanie choliny, jeśli istnieje ryzyko jej niedoboru. To istotna "witamina", dlatego warto wiedzieć, jak mogą objawiać się jej braki.
Funkcje choliny w organizmie człowieka
W dużym stopniu cholina odpowiada za prawidłową pracę wątroby u człowieka. Jednak odkryto inne jej funkcje, spośród których najważniejsze to:
- synteza acetylocholiny - jednego z neuroprzekaźników, który bierze udział w wielu procesach, przede wszystkim tych związanych z funkcjonowaniem układu nerwowego;
- regulacja poziomu homocysteiny,
- wpływ na produkcję, syntezę i stabilizację struktur białek,
- wpływ na procesy osmotyczne w komórkach,
- wytwarzanie lecytyny - lecytyna to substancja grupy fosfolipidów, która jest składnikiem błon komórkowych, występuje także w układzie nerwowym, ścianach żołądka, wątrobie - wspiera regulację poziomu cholesterolu i trójglicerydów.
Cholina - ważna "witamina" dla wątroby
Cholina odgrywa kluczową rolę w procesie regeneracji wątroby. Stanowi też istotny składnik budulcowy tego narządu wewnętrznego. Jej obecność w organizmie człowieka jest zatem niezbędna, ponieważ wątroba pełni bardzo ważne funkcje (m.in. neutralizuje toksyny, dezaktywuje hormony, wytwarza żółć).
Cholina jest odpowiedzialna przede wszystkim za:
- zapobieganie gromadzeniu się cholesterolu i triglicerydów w wątrobie,
- wspieranie procesów regeneracji wątroby,
- wsparcie w zapobieganiu degradacji komórek wątroby pod wpływem stresu oksydacyjnego,
- wsparcie w zapobieganiu rozwoju niealkoholowego stłuszczenia wątroby.
Źródła choliny - gdzie znajduje się witamina B4?
Dzienne zapotrzebowanie na cholinę wynosi od 450 do 550 mg. W niewielkim stopniu jest ona wytwarzana przez organizm, jednak jej najważniejszym źródłem jest pożywienie. Przede wszystkim, by nie dopuścić do niedoborów choliny, należy pamiętać o zdrowej zbilansowanej diecie. Nie powinno w niej zabraknąć takich produktów, jak:
- roślin strączkowych,
- jaj,
- soi,
- płatków owsianych,
- orzechów,
- podrobów.
O regularnym spożywaniu powyższych produktów należy pamiętać, by zachować odpowiedni poziom choliny i zapobiec tym samym rozwojowi niektórych chorób. Na jakie choroby może mieć wpływ niedobór choliny?
Cholina kluczowa w profilaktyce choroby Alzheimera
Na podstawie badań, prowadzonych przez naukowców z Arizona State University, ustalono, że cholina odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu nie tylko wątroby i mózgu, ale także innych narządów wewnętrznych.
Zobacz również:
Długo utrzymujący się niedobór choliny powoduje uszkodzenia w obrębie komórek mózgu, gromadzenie się blaszek amyloidowych, które z kolei odpowiadają za rozwój choroby Alzheimera.
W badaniach przeprowadzonych na myszach ustalono także, że niski poziom choliny powoduje uszkodzenie wątroby i powiększenie serca.
Ustalono także, że wśród mysz, które wykazują niski poziom choliny, częściej dochodziło do wzrostu masy ciała oraz zaburzeń metabolizowania glukozy w organizmie.
Cholina - objawy niedoboru B4
W tych samych badaniach udowodniono, że poziom choliny w organizmie wpływa na zdolności motoryczne myszy oraz na ich zdolność uczenia.
Pozwoliło to wyciągnąć naukowcom wniosek, że u ludzi niski poziom choliny może objawiać się mniejszą koordynacją ruchową, trudnościami w uczeniu się i zapamiętywaniu a także może powodować zaburzenia funkcji poznawczych.
Osoby z niskim poziomem choliny mogą odczuwać takie objawy, jak:
- osłabiona siła mięśni,
- problemy z pamięcią,
- uczucie przewlekłego zmęczenia,
- wahania nastroju,
- szybsza męczliwość w trakcie aktywności fizycznej,
- zaburzenia rytmu serca,
- zaparcia,
- bóle głowy,
- szumy uszne.
Niedobór choliny szkodzi wątrobie
Cholina, jak wspomniano wcześniej, bierze udział w wielu procesach zachodzących w wątrobie. Przede wszystkim odpowiedzialna jest za metabolizowanie tłuszczów. Jej prawidłowy poziom chroni przed stłuszczeniem wątroby, a także bezpośrednio wpływa na przyrost masy ciała.
Cholina ponadto jest odpowiedzialna za tworzenie nowych komórek budulcowych. Pomaga w regeneracji tego narządu, usprawnia jego funkcjonowanie, poprawia procesy detoksykacji z substancji szkodliwych.
Brak odpowiedniej ilości witaminy B4 może prowadzić do uszkodzenia wątroby, jej niewydolności lub do zaburzeń pracy tego narządu.
CZYTAJ TAKŻE:
Tak ujawnia się niedobór witaminy B2. Cierpi układ nerwowy, wzrok i skóra
Pij trzy razy dziennie, zawsze przed posiłkiem. Karczoch pomoże na wątrobę i zbije cholesterol
Solidna dawka magnezu, selenu i kwasu foliowego. Wystarczy pięć dziennie
