Ten sposób jedzenia może być tarczą dla mózgu. Naukowcy to potwierdzają
W świecie, gdzie wczesne diagnozy demencji rosną w zastraszającym tempie, pojawia się pytanie: co możemy zrobić, by chronić nasz mózg? Najnowsze badania wskazują, że to, co wkładamy na talerz, może mieć znaczenie - zwłaszcza jeśli mówimy o diecie śródziemnomorskiej.
Naukowcy z Newcastle University przeanalizowali dane pochodzące z UK Biobank, obejmujące 60 298 osób, których diety oceniono pod kątem zgodności z wzorcem śródziemnomorskim. Przez około 9-10 lat obserwowano uczestników, z których 882 zachorowało na demencję. Okazało się, że osoby stosujące dietę zbliżoną do śródziemnomorskiej miały aż do 23 % niższe ryzyko demencji w porównaniu do tych, którzy żywili się mniej zgodnie z tą zasadą.
Badanie uwzględniało również genetyczne predyspozycje do demencji, mierzone za pomocą poligenetycznego wskaźnika ryzyka. Wynik? Korzyść z diety śródziemnomorskiej była podobna zarówno u osób z podwyższoną, jak i niską predyspozycją genetyczną.
To sposób odżywiania bazujący na produktach roślinnych - pełnoziarnistych zbożach, owocach, warzywach, roślinach strączkowych, orzechach - z dodatkiem ryb, oliwy z oliwek, umiarkowanych ilości nabiału i ograniczeniem mięsa czerwonego oraz przetworzonych produktów. Oliwa z oliwek stanowi główne źródło tłuszczu, a w umiarkowanych ilościach dopuszcza się wino.
- Więcej ryb - szczególnie bogatych w omega‑3, takich jak łosoś, sardynki.
- Pełna paleta warzyw i owoców - w ten sposób wspierasz gutmikrobiom i dostarczasz przeciwutleniaczy.
- Oliwa z oliwek extra‑virgin - kluczowy element śródziemnomorskiego stylu, pełna zdrowych tłuszczów
- Ograniczenie żywności przetworzonej - unikanie produktów z dodatkiem cukru, rafinowanych węglowodanów i tłuszczów trans.
Najnowsze analizy, m.in. z USA, potwierdzają, że połączenie umiarkowanej aktywności fizycznej, zdrowego odżywiania (jak dieta MIND lub połączenie DASH i śródziemnomorskiej) oraz treningu mózgu może znacząco poprawić funkcje poznawcze, nawet przy skromnych zmianach stylu życia. Dodatkowo warzywa liściaste, jagody, orzechy, fasola oraz oliwa z oliwek to produkty, które samodzielnie wspierają kondycję mózgu.
Źródła:
https://www.verywellhealth.com/foods-that-prevent-dementia-and-alzheimers-11780000
https://www.ncl.ac.uk/press/articles/archive/2023/03/mediterraneandietdecreaseddementiarisk
CZYTAJ TEŻ:
Niesamowite efekty jedzenia całego awokado. Serce i jelita ci podziękują
Jedz 8 sztuk dziennie. Dostarczą luteiny i antyoksydantów, a prawie nie mają kalorii
Jedz 8 sztuk dziennie. Dostarczą luteiny i antyoksydantów, a prawie nie mają kalorii
