Spis treści:
- Insulinooporność - co to jest?
- Insulinooporność - leczenie dietą
- Produkty z niskim indeksem glikemicznym poniżej 50
- Produkty ze średnim indeksem glikemicznym w przedziale 50 - 70
- Produkty z wysokim indeksem glikemicznym powyżej 70
Insulinooporność - co to jest?
Insulinooporność to coraz częściej diagnozowana przypadłość, która - w dużym uproszczeniu - polega na niewrażliwości komórek ciała na insulinę. Przyczyniają się do niej lata zaniedbań dietetycznych, spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów i produktów przetworzonych oraz zbyt mała ilość ruchu. Schorzeniu sprzyjają także inne zaburzenia hormonalne jak np. Choroba Hashimoto, PCOS czy niedoczynność tarczycy. W wyniku insulinooporności organizm nie potrafi metabolizować cukrów. Ich nadmiar jest odkładany w formie tkanki tłuszczowej - najczęściej w okolicach talii. Warto dodać, że IO to nie to samo co cukrzyca, ale nieleczona insulinooporność prowadzi właśnie do bardzo niebezpiecznej i niosącej kolejne powikłania - cukrzycy typu 2.
Insulinooporność - leczenie dietą
Insulinooporność leczy się preparatami z metforminą, która wspomaga metabolizm cukrów i pomaga przywrócić właściwy poziom insuliny we krwi. Substancja ta bywa jednak problematyczna, dając pacjentom nieprzyjemne objawy ze strony układu pokarmowego (biegunki, wzdęcia i zaparcia).
Najbezpieczniejszym leczeniem insulinooporności jest więc leczenie niefarmakologiczne - poprzez zastosowanie niskowęglowodanowej ale zbilansowanej diety, opartej na produktach o niskim indeksie glikemicznym (IG poniżej 50), która daje najlepsze i długofalowe efekty.
Zobacz, co należy jeść, zmagając się z insulinoopornością, oraz które produkty wykazują najniższy indeks glikemiczny.
Produkty z niskim indeksem glikemicznym poniżej 50
Te produkty można jeść bez wyrzutów sumienia:
- owoce jagodowe: agrest, borówki, maliny, porzeczki, jagody, truskawki
- jabłka, pomarańcze, kiwi, morele (świeże i suszone)
- brokuły, cukinia, bakłażan, ogórek, brukselka, kapusta, kalafior, szparagi, zielona fasolka szparagowa
- sałaty i zielenina: rukola, nać pietruszki, zioła
- pomidory, papryka, surowa marchewka, surowy seler naciowy
- jajka, jogurty naturalne, kefir, twaróg, chudy żółty ser
- ciecierzyca, fasola czerwona, soja i makaron sojowy
- kasza gryczana, mąka gryczana pełnoziarnista
- komosa ryżowa, ryż dziki
- chude mięso drobiowe i ryby
- mleko
- gorzka czekolada
- czerwone wino
Produkty ze średnim indeksem glikemicznym w przedziale 50 - 70
Te produkty można jeść, ale z umiarem. Warto łączyć je z produktami o niższym IG.
- chleb żytni
- bób, groszek z puszki
- płatki owsiane, ryż długoziarnisty
- ziemniaki w mundurkach
- buraki, kukurydza
- owoce: banan, ananas, mango, dojrzały melon
- winogrona i rodzynki
Zobacz również:
Produkty z wysokim indeksem glikemicznym powyżej 70
Jedzenia tych produktów powinny zaprzestać nie tylko osoby z insulinoopornością, ale wszyscy dbający o zdrowie i linię.
- cukier biały i brązowy
- słodycze, czekolada, ciasta, cukierki, batony
- chleb biały, bułka pszenna, panierka, biały makaron
- kasza manna, kasza kukurydziana, chrupki kukurydziane
- słodkie płatki śniadaniowe
- wafle ryżowe i ryż krótkoziarnisty
- gotowane bez skórki ziemniaki, ziemniaki pieczone, frytki
- gotowana marchewka, dynia i korzeń selera
- chipsy i inne słone przekąski
- daktyle, dosładzane owoce suszone
- piwo
- glukoza
Zainteresował cię temat? Poznaj sprawdzone sztuczki, jak obniżyć indeks glikemiczny węglowodanów
CZYTAJ TAKŻE: Dominika Tajner drastycznie schudła! Wyjawiła, dlaczego! Anna Popek stosuje biblijną dietę! To może się źle skończyć
Insulinooporność, czyli kiedy tłuszcz odkłada się non stop
