Spis treści:
- Właściwości zdrowotne soku marchewkowego - mnóstwo witamin
- Sok marchewkowy a wygląd - naturalny sposób na piękną cerę
- Dla kogo jest sok marchewkowy?
- Na co pomaga sok marchewkowy?
- Z czym i jak pić sok marchewkowy?
Właściwości zdrowotne soku marchewkowego - mnóstwo witamin
Sok z marchwi jest naturalnym źródłem wielu cennych składników odżywczych, do których zalicza się:
- witamina A (w postaci beta-karotenu) - odpowiada za zdrowie oczu, wspomaga widzenie w słabym świetle, a także pomaga w regeneracji skóry,
- witamina C - silny antyoksydant, który wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza gojenie ran i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym,
- witamina K - wspiera krzepliwość krwi oraz zdrowie kości,
- potas - reguluje ciśnienie krwi, wspiera zdrowie serca oraz równowagę wodno-elektrolitową,
- błonnik - choć soki generalnie są mniej bogate w błonnik niż surowe warzywa, sok marchewkowy wciąż dostarcza pewnych ilości tego składnika, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
Sok marchewkowy jest również bogaty w przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki, chroniąc organizm przed procesami starzenia oraz ryzykiem rozwoju chorób przewlekłych, takich jak nowotwory czy zaburzenia pracy serca.
Sok marchewkowy a wygląd - naturalny sposób na piękną cerę
Beta-karoten zawarty w marchewce ma ogromny wpływ na wygląd ludzkiej skóry. Po pierwsze, działa jak naturalny środek przeciwstarzeniowy, pomagając w produkcji kolagenu i wspierając regenerację komórek skóry. Regularne picie soku marchewkowego może także poprawić koloryt cery, nadając jej delikatny, zdrowy blask, a nawet koloryt porównywany do opalenizny. Skóra staje się bardziej nawilżona i elastyczna, co zmniejsza widoczność zmarszczek oraz drobnych linii.
Co więcej, dzięki właściwościom antyoksydacyjnym, marchewka wspiera ochronę skóry przed promieniowaniem UV. Chociaż nie zastępuje kremu z filtrem, picie soku marchewkowego może przyczynić się do zmniejszenia szkód spowodowanych przez słońce - nie tylko letnie, ale również jesienne.
Warto również wspomnieć o wpływie soku marchewkowego na włosy i paznokcie. Dzięki zawartości witamin A, C i E, sok wspiera wzrost mocnych, zdrowych włosów oraz paznokci. Regularne spożywanie napoju może zmniejszyć wypadanie włosów oraz poprawić ich kondycję.
Dla kogo jest sok marchewkowy?
Sok marchewkowy jest korzystny dla każdego, choć niektórzy docenią bardziej jego dobroczynny wpływ na wygląd i urodę. Sok z marchwi jest rekomendowany sportowcom, bo dostarcza energii oraz cennych składników odżywczych, które wspomagają regenerację mięśni po wysiłku fizycznym. Powinien też znaleźć się w menu najmłodszych. Jest słodki, smaczny i dostarcza witamin, które wspierają ich rozwój dzieci, a przy tym smakuje znacznie lepiej niż samo warzywo "na surowo".
Co ciekawe dzięki wysokiej zawartości witaminy A, sok marchewkowy wspiera zdrowie oczu, więc jest dobry dla osób mających problemy ze wzrokiem. Powinny też pić go kobiety w ciąży, bo to naturalne źródło kwasu foliowego ważnego dla zdrowego rozwoju płodu. Dodatkowo, sok marchewkowy poprawia zdrowie skóry i pomaga w walce z problemami związanymi z hormonami, takimi jak trądzik.
Na co pomaga sok marchewkowy?
- Poprawa trawienia - marchewka zawiera błonnik, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Picie soku marchewkowego może poprawić perystaltykę jelit, zapobiegać zaparciom i wspierać detoksykację organizmu.
- Wzmocnienie układu odpornościowego - witamina C oraz przeciwutleniacze zawarte w soku marchewkowym wzmacniają odporność organizmu, chroniąc go przed infekcjami, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym.
- Wsparcie układu sercowo-naczyniowego - potas obecny w soku marchewkowym pomaga regulować ciśnienie krwi, co przyczynia się do poprawy zdrowia serca i układu krążenia. Regularne spożywanie soku może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak nadciśnienie czy miażdżyca.
- Zdrowie oczu - witamina A, a dokładniej beta-karoten, jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania wzroku. Niedobór tej witaminy może prowadzić do problemów z widzeniem, zwłaszcza w ciemnościach, dlatego sok marchewkowy jest polecany osobom zmagającym się z niedowidzeniem.
- Detoksykacja organizmu - sok marchewkowy wspomaga pracę wątroby, co przyczynia się do szybszego usuwania toksyn z organizmu. Może to mieć pozytywny wpływ na wygląd skóry oraz ogólne samopoczucie.
Z czym i jak pić sok marchewkowy?
Sok marchewkowy smakuje doskonale sam, ale można go także łączyć z innymi składnikami, aby wzmocnić jego działanie zdrowotne oraz urozmaicić smak. Bardzo ciekawym połączeniem jest marchew z selerem. Seler jest także bogaty w witaminę K, wapń oraz magnez, co wspiera zdrowie kości i układ sercowo-naczyniowy. Ta kombinacja przyspiesza metabolizm i pomaga spalić tłuszcz, przez co jest dobra dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów.
Smacznym pomysłem na sok marchewkowy jest dodanie do niego jabłek, a w okresie jesiennym rozgrzewającego imbiru i cytryny.
Aby maksymalnie wykorzystać dobroczynne właściwości soku marchewkowego, warto spożywać go regularnie, lecz w umiarkowanych ilościach. Ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu, nadmierne spożywanie soku może prowadzić do karotenodermii, czyli pomarańczowego zabarwienia skóry. Zalecana porcja to około jedna szklanka dziennie.
Warto pamiętać, że aby organizm mógł skutecznie przyswajać witaminę A, potrzebuje tłuszczu. Dlatego można dodać do soku kilka kropli oliwy z oliwek lub spożywać go razem z posiłkiem zawierającym zdrowe tłuszcze, takie jak orzechy czy awokado.
CZYTAJ TAKŻE
Japończycy dodają go do makaronów, sushi i ryb. Uważaj przy nadciśnieniu i na diecie
Od tego zależy, ile posiłków jeść dziennie. Ważna jedna zasada
To dzieje się z organizmem, gdy jesz kalafiora. Zaskakujące skutki
