Wyjątkowy rodzaj miodu. Wspiera układ krążenia i działa kojąco na nerwy
Ten jeden z mniej popularnych, ale wyjątkowych rodzajów miodu posiada szereg unikalnych właściwości, które sprawiają, że jest ceniony zarówno za smak, jak i wpływ na organizm. Wiele osób mogło o nim nie słyszeć. Miód nostrzykowy powstaje z nektaru kwiatów nostrzyka. Jego delikatny smak i aromat, a także szerokie spektrum działania sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do codziennej diety. Dowiedz się, jakie są jego właściwości prozdrowotne i jak go rozpoznać.
Miód nostrzykowy produkowany jest przez pszczoły z nektaru kwiatów nostrzyka (łac. Melilotus officinalis). To roślina z rodziny bobowatych (Fabaceae) powszechnie występująca w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Rośnie głównie na łąkach, przydrożach i nieużytkach, osiąga wysokość od 30 do 200 cm, ma drobne, najczęściej żółte lub białe kwiaty, i charakterystyczny zapachu kumaryny, zwłaszcza gdy jest suszona.
Nostrzyk jest znany ze swojego delikatnego, słodkiego zapachu przypominającego wanilię lub świeże siano. To sprawia, że także miód nostrzykowy ma subtelny, przyjemny aromat i łagodny smak, co czyni go idealnym wyborem dla osób, które nie przepadają za bardzo intensywnymi odmianami miodu. Nostrzyk ma także szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej, gdyż zawiera kilka związków aktywnych, z których najważniejsze to:
- kumaryna - związek o działaniu przeciwzakrzepowym,
- flawonoidy - działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie,
- garbniki - mają działanie ściągające.
Zarówno nostrzyk biały, jak i żółty to rośliny miododajne. Poniżej sprawdzimy właściwości żółtego nostrzyka.
Wyciąg z żółtego nostrzyka jest stosowany w leczeniu niewydolności żylnej, żylaków, hemoroidów oraz obrzęków nóg. Działa poprzez wzmacnianie naczyń krwionośnych i poprawę odpływu limfy.
Wykazuje też działanie przeciwzakrzepowe - dzięki obecności kumaryny nostrzyk może działać jako naturalny antykoagulant, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi. Jednak ze względu na to działanie należy go stosować ostrożnie, zwłaszcza przy jednoczesnym przyjmowaniu leków przeciwzakrzepowych.
Roślinę wykorzystuje się w leczeniu zapaleń i obrzęków. Żółty nostrzyk może być stosowany w formie maści lub okładów na bóle reumatyczne.
Nostrzyk kwitnie od lipca do października i jest rośliną nektarodajną. Powstały z niego miód nostrzykowy posiada kilka charakterystycznych cech, które pomagają go odróżnić od innych odmian miodu:
- kolor - jest to miód o jasnym, słomkowożółtym kolorze, który może z czasem lekko ciemnieć. W postaci płynnej, świeżo po zbiorze, ma jasną, złocistą barwę, a po skrystalizowaniu przybiera odcień jasnożółty, niemal biały;
- zapach - delikatny, subtelnie słodki, z nutą wanilii lub świeżo skoszonego siana. Zapach ten pochodzi od nektaru nostrzyka i jest jedną z najbardziej charakterystycznych cech tego miodu;
- konsystencja - miód nostrzykowy dość szybko krystalizuje. W postaci skrystalizowanej ma drobnoziarnistą, kremową strukturę, co czyni go łatwym do smarowania;
- smak - smak miodu nostrzykowego jest łagodny, lekko waniliowy i bardzo przyjemny. Jest delikatnie słodki, ale nie przesadnie, co sprawia, że chętnie sięgają po niego osoby preferujące mniej intensywne miody.
Miód nostrzykowy, podobnie jak inne rodzaje miodu, posiada liczne właściwości prozdrowotne. Miód ten pomaga w walce z infekcjami, wspiera układ krążenia, działa kojąco na układ nerwowy oraz wspomaga regenerację skóry. Jeśli szukasz naturalnego produktu o wszechstronnym działaniu, miód nostrzykowy może być doskonałym wyborem.
Do głównych właściwości miodu nostrzykowego należą:
- działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne - miód nostrzykowy wspiera układ odpornościowy i wykazuje silne działanie antybakteryjne, co czyni go skutecznym w walce z infekcjami bakteryjnymi i stanami zapalnymi. Może być stosowany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, np. na rany czy oparzenia;
- wspomaganie pracy układu krążenia - nostrzyk jest znany z działania przeciwzakrzepowego i wspomagającego krążenie. W związku z tym miód nostrzykowy może wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, pomagając w obniżeniu ciśnienia krwi oraz zapobieganiu zakrzepom;
- łagodzenie bólu i działanie przeciwskurczowe - miód nostrzykowy może działać jako naturalny środek przeciwbólowy, szczególnie w przypadku bólów głowy, migreny czy bólów menstruacyjnych;
- wsparcie układu pokarmowego - ten miód może działać kojąco na układ trawienny, pomagając w łagodzeniu zgagi, niestrawności oraz innych dolegliwości żołądkowych;
- działanie uspokajające i wspierające zdrowy sen - zawartość kumaryny sprawia, że miód nostrzykowy wykazuje delikatne działanie uspokajające. Może być stosowany wieczorem, aby poprawić jakość snu i zredukować stres. Dzięki działaniu uspokajającemu spożywanie miodu nostrzykowego wieczorem może pomóc w zrelaksowaniu się i poprawie jakości snu;
- wspomaga regenerację skóry - nakładany miejscowo przyspiesza gojenie ran, łagodzi podrażnienia skóry oraz działa antyseptycznie.
CZYTAJ TAKŻE:
Dodaj do owsianki lub herbaty. To jedne z najzdrowszych owoców na świecie
Egzotyczny owoc na ciśnienie, cukier i nadwagę. Tak guawa wpływa na organizm
Oczyszcza wątrobę i działa przeciwbólowo. Japończycy zawdzięczają mu zdrowie
