Spis treści:
- Granat - co to za owoc?
- Pestki z granatu - właściwości
- Na co pomagają pestki granatu?
- Jak jeść pestki z granatu?
Granat - co to za owoc?
Granat właściwy (Punica granatum) to popularny owoc z rodziny krwawnicowatych wyróżniający się nie tylko nazwą, ale też wyglądem. Kształtem owoc ten przypomina jabłko, jednak z wierzchu pokryty jest skórzastą, purpurową łupiną. Wewnątrz znajdują się nasiona, które można dodawać do sałatek czy deserów. Jakie są właściwości granatu i dlaczego warto go jeść?
Pestki z granatu - właściwości
Granat to owoc, który obecnie można kupić praktycznie w każdym markecie. Znajdujące się wewnątrz soczyste pestki to prawdziwa skarbnica zdrowia. W każdym owocu jest ich jednocześnie bardzo dużo - od 400 w małych, do ok. 700 w dużych granatach.
Owoce granatu wyróżniają się wysoką zawartością witamin i składników mineralnych. To doskonałe źródło witaminy K, witaminy C i kwasu foliowego. Znajdziemy w nich jednak także kwas pantotenowy, tiaminę, witaminę B6, witaminę E, ryboflawinę i niacynę. Są również źródłem potasu, wapnia, miedzi, cynku, manganu, żelaza i magnezu. Granaty są szczególnie bogate w przeciwutleniacze - przede wszystkim elagotaniny.
Dzięki licznym witaminom i minerałom sok z granatu wpływa zbawiennie na zdrowie, a także na wygląd zewnętrzny. Granat korzystnie oddziałuje m.in. na skórę, dbając o jej jędrność. Przyspiesza też gojenie się ran i łagodzi stany zapalne, które pojawiają się przy trądziku czy alergii.
Zobacz również:
Czytaj też: Jeden z najzdrowszych soków na świecie. Ochroni oczy, wesprze wątrobę, serce i skórę
Na co pomagają pestki granatu?
Czy pestki granatu są zdrowe? Tak, są prawdziwą bombą minerałów i witamin, koniecznych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wykonany z nich sok zawiera cenne antyoksydanty, które pomagają usuwać toksyny z organizmu i opóźniają procesy starzenia komórek.
Pestki granatu neutralizują też wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój wielu chorób cywilizacyjnych. Amerykańscy naukowcy dowiedli ponadto, że sok z granatu może przyczynić się do zahamowania rozwoju nowotworu prostaty. Warto również stosować go w profilaktyce antynowotworowej.
Granat i pestki granatu pozytywnie oddziałują również na inne układy i narządy:
- owoce granatu łagodzą stres i korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. Polecane są zwłaszcza osobom nerwowym, zestresowanym, z problemami ze snem;
- dzięki zawartości fitoestrogenów granaty polecane są kobietom cierpiącym z powodu bolesnych miesiączek. Owoce lub wykonany z nich sok powinny też pić kobiety w okresie menopauzy i z zespołem napięcia przedmiesiączkowego;
- granat pomaga obniżyć ciśnienie krwi i utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu;
- granat korzystnie wpływa na pamięć, stąd jego spożywanie polecane jest osobom starszym;
- owoce granatu pomagają zwalczyć stany zapalne i ból stawów, a także dbają o zdrowie jamy ustnej;
- sok z granatu wspomaga trawienie i leczenie biegunki, nudności, wymiotów czy wrzodów;
- zawarty w granacie mangan ułatwia wchłanianie żelaza i zmniejsza ryzyko rozwoju anemii;
- dzięki wysokiej zawartości manganu spożywanie granatów może mieć pozytywny wpływ na libido i płodność.
Jak jeść pestki z granatu?
Pestki z granatu można jeść na surowo, traktując je jak zdrową przekąskę między posiłkami. Będą też idealnym dodatkiem do deserów, ciast czy sałatek - owoc ten jest bowiem zarówno słodki, jak i lekko cierpki w smaku. W dodatku pestki granatu wyróżniają się swoją charakterystyczną, mocno czerwoną barwą, dzięki czemu mogą być wspaniałą dekoracją przygotowanych potraw.
Z granatu można również zrobić sok. Zalecana ilość to pół szklanki dziennie. Można go też dodawać do herbaty.
Źródła: kobieta.interia.pl, vitapedia.pl
CZYTAJ TAKŻE:
Polscy naukowcy dowiedli, że działa antyrakowo. Pij łyżeczkę przed posiłkiem
Obniży cholesterol, uchroni od alzheimera, wymiecie toksyny. Wystrzegaj się tylko w jednym przypadku
Odmładza, odchudza i wzmacnia serce. Ale powodów, by pić sok pomidorowy, jest więcej
