Spis treści:
- Jak się nie przejeść? Tak jedzą szczupli i zdrowi
- Jak nie przytyć w święta? Stosuj zasadę niepełnego talerza
- Jedz, kiedy naprawdę jesteś głodna/głodny
- Sposób na świąteczne przejedzenie. Wstań od stołu i wybierz się na spacer
- Jak się nie przejeść w święta? Oto podstawowe zasady
Jak się nie przejeść? Tak jedzą szczupli i zdrowi
Zacznijmy od tego, że naprawdę można zgodnie z tradycją spróbować wszystkich potraw, i wyjść z tego cało. Pod lupę weźmy jednak najpierw głodówkę, na którą decyduje się sporo osób, z nadzieją, że dzięki temu bezkranie zjedzą więcej na świątecznej biesiadzie. A prawda jest taka, że siadając do stołu w stanie dużego głodu, łatwo wpaść w pułapkę szybkiego spożywania potraw, a co za tym idzie, do przejedzenia się.
Aby tego uniknąć, warto zadbać o zrównoważony plan dnia, nawet w święta. Zjedz pełnowartościowe śniadanie, które dostarczy energii na pierwszą część dnia. W południe nie rezygnuj z lekkiego posiłku, co pozwoli utrzymać poziom cukru we krwi w ryzach i zapobiegnie gwałtownemu uczuciu głodu przed wieczorną kolacją.
Jak nie przytyć w święta? Stosuj zasadę niepełnego talerza
Nie zaczynaj od nakładania pełnego talerza - lepiej nałóż mniejszą porcję i sięgnij po więcej, tylko jeśli nadal będziesz odczuwać głód. Zasadę niepełnego talerza w nieświadomy sposób stosują osoby, które zawsze są szczupłe. Nie bez powodu. Zwykle "jemy oczami" a wychowani w kulcie jedzenia i z nakazem zjadania wszystkiego, "żeby się nie zmarnowało", zwykliśmy zjadać wszystko, co mamy nałożone.
Nie tylko wielkość porcji, ale także tempo jedzenia ma tu znaczenie. Celebruj każdy posiłek, szczególnie w święta. Staraj się dokładnie przeżuwać każdy kęs - szczupli jedzą wolniej i dokładniej gryzą jedzenie - rób krótkie przerwy w trakcie jedzenia, odkładaj wówczas sztućce. Transmisja sygnałów z żołądka do mózgu trwa ok. 15-20 minut. Daj sobie czas, a poczujesz sytość. A kiedy już czujesz sytość, nie jedz kolejnych potraw na siłę. Można po nie sięgnąć później, z pewnością ich nie zabraknie.
Jedz, kiedy naprawdę jesteś głodna/głodny
Święta to wyjątkowy czas, który wyróżnia się również tym, że niemal na każdym kroku mamy dostęp do smakowitych potraw i przekąsek. Stół ugina się od jedzenia, które kusi wzrokiem i zapachem, a my często bez namysłu sięgamy po kolejną porcję, nawet jeśli nie odczuwamy prawdziwego głodu. Zbyt rzadko zadajemy sobie pytanie, czy naprawdę potrzebujemy kolejnego kawałka ciasta lub dodatkowej porcji pierogów.
Zobacz również:
Sposób na świąteczne przejedzenie. Wstań od stołu i wybierz się na spacer
Są rodziny, w których świąteczną tradycją jest wspólny spacer po ucztowaniu. To czas na nadrobienie rozmów z bliskimi, odetchnięcie świeżym powietrzem, a także... trawienie. Niektórzy nie są nawet świadomi, jak bardzo dobry jest to nawyk dla zdrowia i sylwetki. Nawet krótki spacer, trwający około 20-30 minut, może przynieść zaskakujące korzyści. Po sytym obiedzie lub kolacji warto oderwać się od stołu i wybrać się na spacer.
Badania pokazują, że pół godziny marszu po jedzeniu znacznie obniżą poposiłkową glikemię (poziom cukru we krwi), a to zapobiega odczuwaniu senności, napadom zachcianek na słodycze i chroni przed rozwojem cukrzycy.
Lekki wysiłek fizyczny pomoże przyspieszyć trawienie, spalić część spożytych kalorii i sprawi, że nie będziesz czuć się ciężko i ospale. Pamiętaj: nawet umiarkowany ruch aktywizuje metabolizm i poprawia samopoczucie po obfitym posiłku. Co więcej, regularne spacery w okresie świątecznym mogą stać się wspaniałą rodzinną tradycją, która pozwala zachować równowagę między radością z jedzenia a dbaniem o zdrowie.
Jak się nie przejeść w święta? Oto podstawowe zasady
- Umiar - w święta nie powinniśmy się przejadać, czy jeść na zaś. Warto pamiętać, że święta to czas celebracji, a nie okazja do jedzenia ponad miarę.
- Głodówka przed Wigilią nie zmniejszy ilości spożytych kalorii - może wręcz zwiększyć ich liczbę. Długotrwałe wstrzymywanie się od jedzenia prowadzi do uczucia wilczego głodu, który może nas popchnąć do utraty kontroli nad wielkością nakładanych porcji.
- Jedz wtedy, kiedy naprawdę masz na to ochotę - nie zmuszaj się do jedzenia czegoś tylko dlatego, że jest na stole. Jeśli czujesz, że nie masz na coś miejsca lub ochoty, możesz odłożyć posiłek na później albo zjeść go w kolejny dzień.
- Mam wpływ na to, co pojawi się na stole - każde danie można przygotować w sposób dostosowany do własnych preferencji. Nie wszystkie potrawy muszą być "fit", ale nic nie stoi na przeszkodzie, by wprowadzić drobne modyfikacje w przepisach, które sprawią, że posiłek będzie zdrowszy.
- Święta to nie tylko jedzenie - warto zastanowić się, co święta naprawdę dla nas znaczą. To czas wspólnoty, radości i pielęgnowania tradycji. Spożywanie posiłków jest ważnym elementem tych chwil, ale to przeżycia, rozmowy i obecność bliskich tworzą ich prawdziwą magię. Pamiętaj, że jedzenie to część celebracji, a nie jej cel.
Źródło:
https://pacjent.gov.pl/archiwum/2020/jak-zdrowo-przezyc-swietahttps://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/jak-przezyc-swieta-bez-wyrzutow-sumienia/https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/uwazne-jedzenie-teoria-i-praktyka/
CZYTAJ TAKŻE:
Na odporność pij domowy napar z trzech składników. Wyciszy stany zapalne
Dodawaj do herbaty zamiast cytryny. Chroni wątrobę, wspiera serce i zwalcza bakterie
Polacy rzadko stosują ten olej. Zbija cholesterol, jest dobry dla żołądka i wątroby
