Nie wyrzucaj, tylko zrób z nich napój. Wymiecie toksyny, nawodni organizm i poskromi apetyt

Pestki melona zawierają wiele błonnika i innych składników odżywczych. Choć nie są tak popularne w spożyciu, jak pestki dyni, to warto się nad nimi pochylić. O tym, że pestki melona są zdrowe, decydują następujące składniki:  

• błonnik, który wspiera trawienie i zdrowie jelit; 
• białko, które jest niezbędne do regeneracji tkanek i utrzymania ogólnej sprawności organizmu. 
• minerały, takie jak magnez, cynk, żelazo i potas są istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu; 
• witaminy z grupy B (takie jak niacyna i foliany), które są niezbędne dla procesów metabolicznych i wspierają układ nerwowy; 
• tłuszcze, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, które są ważne dla zdrowia serca; 
• przeciwutleniacze, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem spowodowanym działaniem wolnych rodników; 
• fitosterole, pomagające w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi. 

Dlatego warto wykorzystywać pestki melona. Posłuży to nie tylko zdrowiu, ale wpisze się również w trend niemarnowania żywności.  

Dzięki bogatej zawartości pestek melona, mleko z nich ma sporo właściwości zdrowotnych:  

• mleko z pestek melona jest bogatym źródłem witamin, minerałów i innych składników odżywczych, takich jak witaminy E, K, B, magnez, cynk, żelazo, potas i fosfor; 
• zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak witamina E i fitosterole, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem spowodowanym działaniem wolnych rodników; 
• dzięki zawartości składników odżywczych, mleko z pestek melona może wzmacniać układ immunologiczny, pomagając organizmowi w zwalczaniu infekcji; 
• składniki takie jak fitosterole i nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest korzystne dla zdrowia serca; 
• reguluje ciśnienie krwi; 
• wspomaga trawienie i regulację funkcji jelitowej dzięki zawartości błonnika; 
• wspomaga pracę wątroby i nerek,  
• witamina E i inne składniki odżywcze pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry i wspomagają procesy regeneracji komórek; 
• łagodzą dolegliwości związane z chorą prostatą; 
• zawarte w nim nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają w regulacji apetytu i procesów metabolicznych.

100 ml mleka z pestek melona zawiera 88 kalorii. Dzięki dużej zawartości błonnika ma ono niski indeks glikemiczny, może być więc spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę.

Czytaj też:  Pij zamiast mleka krowiego. Ma niewiele kalorii i wspomaga trawienie 

Mleko z pestek melona powinny spożywać osoby na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. To świetne uzupełnienie białka. Pomoże też osobom z chorobami wątroby i nerek, przyczyniając się do oczyszczania organizmu z toksyn i nerek z piasku.  

Natomiast po mleko z pestek melona nie powinny sięgać osoby z wrzodami żołądka lub dwunastnicy. Duża ilość błonnika może je podrażnić, wzmagając objawy choroby. To samo dotyczy nadkwasoty. Przeciwwskazaniem do picia mleka z pestek melona są też choroby śledziony oraz alergie na pestki dyniowatych. Z jego spożyciem powinny się również wstrzymać matki karmiące, bo produkt ten niekorzystnie wpływa na laktację.  

Aby zrobić mleko z pestek melona, potrzebujesz tylko blendera, wody i.. pestek melona. Na szklankę wody przypadają dwie łyżki ziaren owocu. Wsypujemy nasiona do blendera, zalewamy wodą i dokładnie miksujemy. Następnie przecedzamy przez gazę i mleko z pestek melona jest gotowe. Można je przechowywać w lodówce maksymalnie do dwóch dni.  

Ważne jest to, aby nie używać pestek z melona niedojrzałego. Nie tylko mają one mniej właściwości odżywczych, ale mogą też być przyczyną zatrucia pokarmowego.  

Źródła: veganmilker.com, foodnavigator.com  

Czytaj też: 

Wcale nie są zdrowsze od zwykłego jogurtu. Mają niewiele białka i dużo tłuszczu

Świetnie zastąpi mleko krowie. Ma więcej magnezu i jest lepiej przyswajalne przez organizm

Odmładza wygląd, jelita i stawy. Polki coraz częściej sięgają po "białko młodości"