Spis treści:
- Czy pestki melona są zdrowe?
- Mleko z pestek melona - właściwości
- Dla kogo jest dobre mleko z pestek melona? Nie dla każdego
- Jak zrobić mleko z pestek melona? Nic prostszego
Czy pestki melona są zdrowe?
Pestki melona zawierają wiele błonnika i innych składników odżywczych. Choć nie są tak popularne w spożyciu, jak pestki dyni, to warto się nad nimi pochylić. O tym, że pestki melona są zdrowe, decydują następujące składniki:
- błonnik, który wspiera trawienie i zdrowie jelit;
- białko, które jest niezbędne do regeneracji tkanek i utrzymania ogólnej sprawności organizmu.
- minerały, takie jak magnez, cynk, żelazo i potas są istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu;
- witaminy z grupy B (takie jak niacyna i foliany), które są niezbędne dla procesów metabolicznych i wspierają układ nerwowy;
- tłuszcze, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, które są ważne dla zdrowia serca;
- przeciwutleniacze, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem spowodowanym działaniem wolnych rodników;
- fitosterole, pomagające w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi.
Dlatego warto wykorzystywać pestki melona. Posłuży to nie tylko zdrowiu, ale wpisze się również w trend niemarnowania żywności.
Mleko z pestek melona - właściwości
Dzięki bogatej zawartości pestek melona, mleko z nich ma sporo właściwości zdrowotnych:
- mleko z pestek melona jest bogatym źródłem witamin, minerałów i innych składników odżywczych, takich jak witaminy E, K, B, magnez, cynk, żelazo, potas i fosfor;
- zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak witamina E i fitosterole, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem spowodowanym działaniem wolnych rodników;
- dzięki zawartości składników odżywczych, mleko z pestek melona może wzmacniać układ immunologiczny, pomagając organizmowi w zwalczaniu infekcji;
- składniki takie jak fitosterole i nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest korzystne dla zdrowia serca;
- reguluje ciśnienie krwi;
- wspomaga trawienie i regulację funkcji jelitowej dzięki zawartości błonnika;
- wspomaga pracę wątroby i nerek,
- witamina E i inne składniki odżywcze pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry i wspomagają procesy regeneracji komórek;
- łagodzą dolegliwości związane z chorą prostatą;
- zawarte w nim nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają w regulacji apetytu i procesów metabolicznych.
100 ml mleka z pestek melona zawiera 88 kalorii. Dzięki dużej zawartości błonnika ma ono niski indeks glikemiczny, może być więc spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę.
Czytaj też: Pij zamiast mleka krowiego. Ma niewiele kalorii i wspomaga trawienie
Dla kogo jest dobre mleko z pestek melona? Nie dla każdego
Mleko z pestek melona powinny spożywać osoby na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. To świetne uzupełnienie białka. Pomoże też osobom z chorobami wątroby i nerek, przyczyniając się do oczyszczania organizmu z toksyn i nerek z piasku.
Natomiast po mleko z pestek melona nie powinny sięgać osoby z wrzodami żołądka lub dwunastnicy. Duża ilość błonnika może je podrażnić, wzmagając objawy choroby. To samo dotyczy nadkwasoty. Przeciwwskazaniem do picia mleka z pestek melona są też choroby śledziony oraz alergie na pestki dyniowatych. Z jego spożyciem powinny się również wstrzymać matki karmiące, bo produkt ten niekorzystnie wpływa na laktację.
Jak zrobić mleko z pestek melona? Nic prostszego
Aby zrobić mleko z pestek melona, potrzebujesz tylko blendera, wody i.. pestek melona. Na szklankę wody przypadają dwie łyżki ziaren owocu. Wsypujemy nasiona do blendera, zalewamy wodą i dokładnie miksujemy. Następnie przecedzamy przez gazę i mleko z pestek melona jest gotowe. Można je przechowywać w lodówce maksymalnie do dwóch dni.
Ważne jest to, aby nie używać pestek z melona niedojrzałego. Nie tylko mają one mniej właściwości odżywczych, ale mogą też być przyczyną zatrucia pokarmowego.
Źródła: veganmilker.com, foodnavigator.com
Czytaj też:
Wcale nie są zdrowsze od zwykłego jogurtu. Mają niewiele białka i dużo tłuszczu
Świetnie zastąpi mleko krowie. Ma więcej magnezu i jest lepiej przyswajalne przez organizm
Odmładza wygląd, jelita i stawy. Polki coraz częściej sięgają po "białko młodości"
